Ca se marie bien le poirier ! Tu sors la planchette à découper ad hoc pour le couteau Âchille ? Mmm ça me rappelle quelqu'un qui fait de la marqueterie partout, dans tous les coins... ^^
Il parait qu'0pinel utilisait pas mal le Merisier au départ; mais la qualité de cette essence était plus résistant à l'époque que celle que l'on trouve maintenant. Il semble aussi que le nom de merisier a été étendu à plusieurs type de de bois de fruitiers. Quand je me suis attaqué à la reconstitution d'un vieux et grand opinel premier marquage, je suis aussi finalement parti sur du poirier que j'ai trouvé assez sympa.
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
"Fred.A: Supa chouette, beau travail, j'adore. " "Totem2h: Chouette couteau pour un premier ! Pour le second essaye de trouver un acier plus facile a travailler et insiste sur les finitions."