Affutage pour les novices

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Re: Affutage pour les novices

Messagepar freddy1 » 12 Sep 2015 14:54

bon, bin vous m'avez donnez l'envie, l'envie d'avoir envie … :lol:
sur un spyderco en SPHX
il coupait bien, mais j'avais envie de m'entrainer...
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avant le passage à la pierre diamantée.
puis..
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pierre grain 1000
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et enfin pierre chinoise genre 3000
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j'ai du mal, quand même, dans la courbure de la pointe... :oops:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar Hubert T. » 12 Sep 2015 15:15

Ca a changé quelque chose ou t'as juste rayé la lame ?
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar byhb » 12 Sep 2015 15:17

rptd
"Fred.A: Supa chouette, beau travail, j'adore. :bisou: "
"Totem2h: Chouette couteau pour un premier ! Pour le second essaye de trouver un acier plus facile a travailler et insiste sur les finitions."
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar freddy1 » 12 Sep 2015 15:30

Hubert T. a écrit:Ca a changé quelque chose ou t'as juste rayé la lame ?

Il coupe même en début de lame, un truc qui t'esbaudirait, tu connais pas. :capello:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar Hubert T. » 12 Sep 2015 15:31

On en reparlera quand Didier aura du finir le boulot :lol: .
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar HAGAKURE » 12 Sep 2015 15:35

Vite fait le temps de ma pause...
Tu appuies pas assez, ou alors c'est la pierre qui travail trop lentement.
Vu la boue et le résultat, je pense que ça vient des pierres.

attends demain, jvais prendre le temps de sortir un tuto assez complet.
Dès ce soir jvais m'y mettre un peu.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 12 Sep 2015 17:19

freddy1 a écrit:j'ai du mal, quand même, dans la courbure de la pointe... :oops:

Petite combine qui peut aider: poses tout tes doigts sur la lame. Le petit doigt sur la pointe, les autres au plus près de tranchant, limite la pulpe sur la pierre. Ca aide pas mal a garder un mouvement régulier.
Par contre, si tu changes de coté, faut changer de main, donc il faut que la pierre soit bien surélevée, ou que tu travailles sur un truc étroit.
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar freddy1 » 12 Sep 2015 17:31

faut que je m’achète un truc réglable pour "caler" ma pierre.
j'me demande s'il y en au Sicac... :ouinon:

sur un stand d'un charcutier traditionnel, y'a 1h, dans la foire de ma ville, le gars voulais me faire gouter son saucisson de jambon...
au vu de son pauvre couteau plastoc, j'lui tends ce spyderco...
la première tranche qu'il a fait s'est "envolé" et il a failli se trancher le pouce.
pourtant je l'avais prévenu... :spamafote:
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar cassca » 12 Sep 2015 17:34

une planche a la taille de l'évier de la cuisine , un morceau de liteau cloué dessus , pour tenir la pierre sous le robinet , deux morceaux de liteau cloués dessous pour éviter la planche de glisser sur l'évier .
3 minutes de travail , et ut ne trouvera pas beaucoup mieux a acheter .
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar cassca » 12 Sep 2015 17:35

ou alors un truc en inox , réglable comme ça:
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ça coute un oeil , mais j'ai pas réussi a m'en passer en fait :lol:
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar cassca » 12 Sep 2015 17:38

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des fois c'est propre ...des fois non ….
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar manda » 12 Sep 2015 17:39

Faut que j'bricole un truc comme ça …. Enfin que j'achète un truc comme ça :lol:
Plus ça va, moins j'appuie.

"La coutellerie c'est de l'outil ça c'est la base après si certains veulent chier un gâteau en forme d'arc de triomphe ces pareil, la canalisation risque de pas kiffé." Billy 08 Oct 2021 21:57
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar felipe » 12 Sep 2015 17:42

:lol:
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar spiralo » 12 Sep 2015 19:33

Sinon les machins antidérapant à mettre dans le fond des tiroirs ça marche bien.
mort au jigged
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Re: Affutage pour les novices

Messagepar manda » 12 Sep 2015 21:15

Ouai, moi j'ai un truc antidérapant pour mettre sous les tapis. 50 centimes le mètre et c'est vrai que ça fait l'affaire.
Plus ça va, moins j'appuie.

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