Daniel CERBERA

[Le Güi]

Testé ce midi sur un blanc de poulet trop cuit et donc tout sec, qu'il a coupé comme du beurre. Impressionnant !

[DanielC]

Content que ça te convienne le Güi!
Je ne suis pas souvent sur les forums je le reconnais, et au fil du temps j'arrive à mettre quelques visages sur des speudos... ça c'est cool

Merci Le Güi

Maria, quel géni!!!!!!!!!! ben oui c'est simple de retrouver mes photos

[Maria]

[Le Güi]

[Polaris]

Rencontre hier très sympa avec Daniel.

Il m'a très gentiment sablé un couteau.

Super beau travail : je sens que je vais craqué dans pas longtemps !

[Méléagant]

Craqué tu peut, tu ne le regrettera pas !

[Le Güi]

Oh oui, tu peux craquer (avec un r à la fin, c'est quand même mieux ), tu seras pas déçu !

[DanielC]

Ohhhhhhhhhh ben je suis heureux d'avoir fait ta connaissance Polaris! je ne connais vraiment pas grand monde du forum mis à part quelques uns.…
Merci de votre confiance les gars!

[calou101]

Je le voulais, je l'ai!
un Ceyresten sandwich vieux fer; nickel et fil xc75.
L'aspect miroir (la photo rend mal) du nickel est magnifique.
C'est mon premier "rustique" (je suis plutôt inox, liner et FC) mais pas le dernier. Il tombe super bien dans la main.
Merci Daniel, je suis comblé!

[Méléagant]

Ouuuuuuuuuuuuuuuuuuu que c'est beau

[Chtit couteau]

Comme le couteau a servi de suite, la ligne de trempe sélective ne se voit plus

Quelques remarques générales sur le couteau :

- j'ai demandé à Daniel de me faire les plaquettes en mouflon un peu plus fines qu'à son habitude
- je lui ai aussi demandé de me rajouter un passe-lacet
- la friction du couteau est réglable (axe vissé sous les plaquettes)
- la prise en main bien rondouillarde est très très agréable
- comme le couteau est assez plat il se fait vite oublier dans la poche - pour ceux qui veulent encore plus léger il y a la version plein manche, notamment celle en ivoire de buis qui a l'air top également !
- la coupe est excellente
- la finition est impec

Bref un couteau simple que l'on a plaisir à utiliser et qui appelle pâtés et saucisses !

[DanielC]

Superbes photos!!!!!!!!!!! Merci chtit couteau... merci à tous pour votre confiance.

Au plaisir de vous voir sur les salons

[rahansor]

super çui-ci!! j'adore la ligne et la façon dont le manche est fini!!
joli boulot, bravo!!

[Chtit couteau]

Je ne résiste pas à l'envie de remettre des images de ce super couteau

[Chtit couteau]

Je vous parlais d'une lame refaite par Daniel. En fait ce couteau a une histoire compliqué ! Je l'ai acquis d'occasion car j'avais flashé sur la lame
Le manche était bien, à mon sens, mais sans plus. Néanmoins, je ne remonterai avec une lame standard.
J'ai donc demandé à Maître Opiwan s'il voulait bien lui refaire un costume. Il m'a fait un manche superbe J'avais tout pour être heureux... ou presque …

de l'oxydation s'est infiltrée (salope ) dans un micro défaut de soudure... et vlan patatra j'avais un super manche avec une lame qui faisait la gueule

Au SCAT de Lyon, j'ai croisé Daniel, lui ai demandé si la lame venait de lui. Mais bon, difficile de se souvenir de tout. Je voulais donc lui passé une commande d'une nouvelle lame. Il a refusé !!!! En fait, il a refusé la commande, pas de faire la lame hein ! Rappelons qu'on parle d'un gars super sympa

Voici le résultat. J'adore comme les motifs suivent le profil de la lame