Le petit dernier, tout simple, est fait de 3 pieces: une lame, un bout de bambou, et un rivet en inox.
La lame en damas 60 couches a été forgée par Kevin Slattery, un des tres rares couteliers forgerons australien qui travaille a temps plein. C'était un petit cadeau qu'il m'a fait.
J'ai simplement du y faire les émoutures et la tremper.
