Je viens de relire la doc des 2 aciers inox différentes … c'est pareil : trempe à 1050°C avec maintient 30 minutes … puis revenu 1 heure à 250°C.
Mais je crois que j'ai encore de vieux couteaux à réparer … j'avais acheter y'A 2 ou 3 ans un lot à restaurer sur LBC … que des vieilleries !
Je vais faire le tri avec de lancer tout ça ! Voir => http://neoczen.org/viewtopic.php?f=23&t … e4aed472d7