Thomas Lecas, dit Rahansor, "Sur le fil, lames et bois"

[ASR]

Super ce couteau Thomas

[rahansor]

merci mister Ali!

[Fouin'toc]

Pourquoi tu ne peux pas faire les 2 côtés ?

[Jonathan P.]

Ça ne serait pas moins dangereux en inversant la direction: le mouvement de l'épluchage irait vers le dos de la lame et pas vers le fil. Parce que là si tu laisses un doigt sur le chemin, il est coupé par la lame avant même que l'éplucheur ne le touche, alors que dans l'autre sens le dos de la lame viendrait simplement buter sur l'obstacle.

Mais c'est fun
Surtout la garde en fourchette

[baalot]

C'est ezactement ce que je disais pour si qu'on épluche vers nous j'vous f'rais signaler.

Pour les deux faces, ptet parce qu'il faudrait que les deux parties affutées soient du même côté de la lame et que ça ferait pas assez de place entre pour attraper le légume ?

[rahansor]

Pourquoi tu ne peux pas faire les 2 côtés ?

baalot a mis le doigt sur le problème.….sans se couper...

Ça ne serait pas moins dangereux en inversant la direction: le mouvement de l'épluchage irait vers le dos de la lame et pas vers le fil. Parce que là si tu laisses un doigt sur le chemin, il est coupé par la lame avant même que l'éplucheur ne le touche, alors que dans l'autre sens le dos de la lame viendrait simplement buter sur l'obstacle.

Mais c'est fun
Surtout la garde en fourchette

C'est ezactement ce que je disais pour si qu'on épluche vers nous j'vous f'rais signaler.

Pour les deux faces, ptet parce qu'il faudrait que les deux parties affutées soient du même côté de la lame et que ça ferait pas assez de place entre pour attraper le légume ?

Merci!
Je pense que je remettrais ça, mais en aiguisant côté tranchant pour l'éplucheur....que le pouce , si jamais, vienne buter contre le dos de la lame.….. après moi qui suis droitier, en épluchant de la main gauche j'ai réussi à ne pas me couper....enfin on va dire que c'est un proto quoi...

je vous ferais signaler aussi

[Jonathan P.]

[rahansor]

[Sano]

N'empêche, c'est une idée de niveau MOF ça.
http://www.couteaux-tisseyre.com/coutea … 12c27.html

[baalot]

je vous ferais signaler aussi

J'avais peur que "j'te f'rais dire" sois trop familier. Du coup c'est vrai que ça fait langage soutenu.

[rahansor]

N'empêche, c'est une idée de niveau MOF ça.
http://www.couteaux-tisseyre.com/coutea … 12c27.html

arf, je me doutais bien ne pas être le seul à pondre un truc dans le genre...qui plus est un voisin, puisque Mr Tisseyre est aussi en Ariège....on doit avoir un truc avec les légumes ici.… En principe je devrais le rencontrer cet été puisqu'on risque de faire le même marché d'artisans
le lien est intéressant, merci Sano, parce que visiblement Mr Tisseyre à fait le tranchant de l'éplucheur du même côté (côté dos)...ou plus exactement, j'ai fait du même côté que lui.…
en revanche le départ du fil de la lame est décalé par rapport à l'éplucheur...ce qui doit permettre de préserver son pouce...
et pensais bien aussi dégraisser un peu le dos sur le prochain, tout en faisant le tranchant de l'éplucheur côté lame sur le prochain.….

[rahansor]

Bonjour! une lame en C70E2U de 10cm au dos de la pointe au manche, un poil moins de 3mm à l'emmanchure, 22mm au plus large, manche corne et robinier...21cm au total







des avis?

[adebayonne]

Superbe

[manda]

C'est fin, c'est bien ! La lame est belle et la garde inclinée top.
Si je devais chipoter, j'dirais que le ricasso pourrait être un poil plus .. ou un poil moins .. j'en sais rien en fait
Beau schlass en tout cas.

[verbalinsurection]

Super !