par manda » 03 Mai 2016 15:13
Ouaip on lève le cul du couteau en arrivant à la pointe. Ou alors tu peux aiguiser le tranchant et la pointe séparément puis faire un "raccord".
Le truc avec les céramiques spyderco, c'est qu'elles sont bien pour le petit entretien quotidien mais qu'à un moment (si le couteau est utilisé ailleurs qu'en vitrine) il va tout de même falloir enlever du gras au dessus du tranchant si on ne veut pas se retrouver avec un burin inaiguisable. Et là les céramiques sont un peu légères.
En théorie, vu qu'on est sensé conserver un angle parfait à chaque affûtage il ne devrait pas y avoir de problème avec le 204 mais en pratique, on fini toujours par donner un angle plus obtus au tranchant (pour aller plus vite, pour donner un tranchant plus mordant, en passant le cuir, etc).
Pour ce qui est d'appuyer, sur le 204 j'sais pas si c'est faisable et de toute façon, c'est pas le top, ce serait juste pour compenser le faible pouvoir de coupe des céramiques.
Plus ça va, moins j'appuie.
"La coutellerie c'est de l'outil ça c'est la base après si certains veulent chier un gâteau en forme d'arc de triomphe ces pareil, la canalisation risque de pas kiffé." Billy 08 Oct 2021 21:57