leted440 a écrit:baalot a écrit:Prends le en carbone.
Pas trop penible a entretenir ?
moi mes couteaux je les passes sous le robinet avec un coup de gratounette

Non mais même une lame en carbone, tu peux la rincer à grande eau. Tu peux même la gratouner, si tu veux la saloper (ça salope les inox aussi, note bien). C'est d'ailleurs pas ça qui le fait vivre, hein.
M'enfin, à toi de voir. Carbone à grande eau : séchage correct exigé (chiffon, et tu souffles fort dans la mécanique, le reste s'évaporera), inox... Bah pareil. Sinon, ça rouille aussi. Moins vite. Mais aussi.