Ichiro HATTORI

[BetterCallSal]

Pour moi ses western knives de cuisine sont vraiment topissime dans le genre

[caladenia]

Pour moi ses western knives de cuisine sont vraiment topissime dans le genre

Au début, j'étais un peu frustré que le manche de couteaux
si classe soit en micarta (Nan, pas la tête !!!)

A l'usage en cuisine, c'est quand même pas mal...

[BetterCallSal]

Je trouve cela classe moi le micarta

J'ai tellement de truc avec des manches en frn ou plastique

[aflashinthenight]

Je suis sous le charme!…
J ai que ça a dire.

[caladenia]

Et pis y'a l'higo





Les japonais sont fous du Jerez, qui se marie très bien avec la cuisine
japonaise. Manzanilla et sushis

[BetterCallSal]

Ce damas

[Damienandcoinc]

Rhaaaaa... Entre le KD30-3717 et le KD30-3718, mon coeur balance !!!





Ces photos sont tirées du site japonais de VPC... Remises ici pour le plaisir des yeux de pas mal de monde (j'espère ^^)

Et merci pour vos photos sublimes qui m'ont fait découvrir un autre artiste que je ne connaissais pas encore

[littlecity]

Sans hésiter, le tanto inversé. Plus original. Aussi beau. Fil presque droit, donc plus facile à aiguiser.

[Hubert T.]

Sans hésiter, le tanto inversé. Plus original. Aussi beau. Fil presque droit, donc plus facile à aiguiser.

Plus facile à aiguiser, j'suis pas sûr. J'trouve ça presque plus relou d'aiguiser un truc droit. Mais c'est peut-être parce que j'aime aiguiser dans les courbes.

Mais sinon, j'suis du même avus, sans hésiter.

[Damienandcoinc]

Yep, c'est vrai que le tanto inversé est assez sublime. Mais justement, l'autre a un petit air de "normalité" (non, je ne définirais pas ce qui est normal de ce qui ne l'est pas), de classicisme, qui fait qu'il n'a pas à rougir de la comparaison avec le tanto inversé lorsqu'ils sont posés l'un à côté de l'autre...
Mouais, en fait, faudrait acheter les deux, quoi...

[baalot]

Au risque de paraître d'une originalité frisant l'esprit de contradiction, je trouve que le tanto inversé est mieux. Sans hésiter.

Edit: ça fait quelle taille ? pasque pour affuter, je trouve effectivement plus agréable d'affuter des lames qui se courbent mais juste quand elles sont grandes. Je trouve qu'il y a moins de risque de mordre dans la pierre dans ces cas là. Par contre pour des "petites " lames (ou toute la lame est sur la pierre en même temps), tout droit ça va tout seul, j'aime bien.

[Damienandcoinc]

La lame fait 10 cm pour 20 cm de longueur au total... (dixit littlecity dans le premier message de ce sujet ^^) Et l'autre "classique" a, d'après les sites, les mêmes dimensions...

[baalot]

Donc voilà. Le totan.

[littlecity]

Petit portrait de la famille KD

[baalot]

Ouai hein.

Y'm'faut une cuisine au japon. Rien que l'office là, je l'épouse demain si y demande.