
cassca a écrit:tu fais bien ce que tu veux hein.
pour moi l'intérêt des couteaux japonais c'est justement le fait que tout sois très spécifique , avec des caractéristique propre pour chacun des modele.
vouloir sabrer le champagne, couper des os, ou gratter de la peinture avec un Deba ça n'a pas trop de sens... c'est prévu et pensé pour un usage.…. c'est l'intérêt.
cassca a écrit:c'est un lame forgée avant que je me casse le bras
la semaine prochaine je remet la forge en route.
cassca a écrit:je te conseil ce bouquin :
https://www.amazon.co.jp/gp/product/441 … 9P18V9FTHE
cassca a écrit:
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