Couteau à lever les filets Acier inox X70CrMo15 2mm d’épaisseur. Trempe sous plaque Emoutures droites Manche en ronce d’olivier, rivet mosaïque au cul Gravure a l’acide 31cm dont 20cm de tranchant.
C'est joli. Et c'est bien de marquer à quoi il sert sur la lame. Au bout d'un moment, avec toutes ces formes différentes on sait plus trop. Ça devrait être plus répandu.
ca aurait été encore plus pratique avec le plan des incisions a faire ...un peu "mode d'emploi" que t'a toujours sous la main.. pis si y'avais aussi le temps de cuisson en fonction des poissons...