Gaëtan Cesteleyn - La Coutellerie du Vieux Chêne - Célestin

par GC » 19 Jan 2008 16:53

ben oui si tu prends du S30V (80x800x3,25mm) 145€ soit 1,6kg,90€ le kg

par **oufti** » 19 Jan 2008 16:55

GC a écrit:ben oui si tu prends du S30V (80x800x3,25mm) 145€ soit 1,6kg,90€ le kg

Il y a d'autres aciers que ça, tout aussi bien et au quart du prix

par GC » 29 Mar 2008 17:19

bonjour à tous

Je suis de retour apres un voyage de 3 semaines en inde.
Je me suis remis à la coutellerie avec les commandes en retard, donc voila quelques photos avant la trempe et les finitions

Pour commencer un classique chez moi

lame en N690 plaquettes en bois de fer tres clair

Mon interpretation du Thiers un plus gros j'ai vu un de ces modeles sur le net mais ne sais plus par qui et comme je ne sais pas si j'ai le droit, ce couteau ne sera pas à vendre.

Lame en T10mo emoture plate plaquettes en olivier fausse piece en racine de bruyere

et couteau droit en preparation lame (lg 150mm)en T9mo emouture plate mitres en inox plaquettes en bois de violette l'etuis sera en cuir

sur ce couteau j'ai cassé un taraud M2 il faut donc que je refasse les trous

Merci

par **polebleu** » 29 Mar 2008 17:39

fragile le M2 , ça doit expliquer pourquoi le M3 est si repandu (a moins que je ne me gourres )

par **oufti** » 29 Mar 2008 17:50

Les taraud M2 ce sont des aiguilles ébréchées en verre... tu les regarde et ils pètent.

par **974-ACP** » 29 Mar 2008 17:57

Sympa de te lire sur le forum gaëtan... :wink:

par **974-ACP** » 29 Mar 2008 18:08

il est vraiment trop top... :roll:

par **thom** » 29 Mar 2008 18:26

les derniers sont sympa,j'ai bien le mongin et celui en court de fabrication

par **oufti** » 29 Mar 2008 18:31

Le mongin ?

par GC » 29 Mar 2008 18:38

merci c'est vrai que cela fait longtemp mais le travail ne me laisse pas beaucoup de temps en ce moment.
je suis super content de vous retrouver.
Pour les tarauds j'en ai toujours 3 d'avance et meme avec de l'huile speciale ils cassent comme du verre surtout dans des epaisseurs de 5mm

le quel trouves tu qu'il resemble à un mongin?

@ 974 ACP je n'oublie pas la bierre :wink:

par **remy b** » 29 Mar 2008 22:45

YEAH!

par **974-ACP** » 29 Mar 2008 22:49

Les gars, pour un resto/couteaux...c'est quand vous voulez... :wink:

par **remy b** » 30 Mar 2008 18:24

Vous voulez qu'on se refasse ça un de ces quatres? :wink:

par **polebleu** » 30 Mar 2008 18:43

pourquoi pas?

par GC » 05 Avr 2008 18:49

bonjour

voila les photos de mon thiers fini

plaquettes en olivier emouture plate inser en bruyeure lame en T10mo

merci

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