Je suis agréablement surpris par ce couteau.
Un système rudimentaire mais on a un pliant de très bonne facture.
Les finitions sont très bonnes, la "dureté" de la friction est juste comme j'aime.
Il s'agit du modèle cuivre et acier Yasuki "white paper steel".
Bonne coupe.
Manche très fin, bonne ergonomie.
Une forme de lame que j'aime beaucoup.
Manche cuivre martelé, matière assez peu habituelle dans le paysage coutelier et ce n'est pas pour me déplaire.
Un couteau avec son propre style, qui ne ressemble à aucun autre.
bref, j'aime.
