Je suis tombé sur le site http://knifetests.com dont l'auteur fait passer des "tests" complètement fous à des couteaux fixes. Découpage de béton, pliage avec grosses pinces etc...
Le "Green Beret" de Chris Reeve se prend une grosse raclée selon l'auteur de la page.
La nature des tests est sans doute discutable, ils ne sont pas très scientifiques et même en conditions "extrèmes" on a du mal à imaginer certaines de ces contraintes appliquées réellement à un couteau.