Déclin de la coutellerie fine française

[Papat]

:mouarf:

je me suis fait la meme reflexion

Sans accent ?

[SimonC]

:shock:

La coutellerie fine, c'est celle qui sert lors des parties fines ?

On ne t'a jamais dit que tu était une fine lame alors ?

Si … mais seulement quand je mange une tarte fine … jamais compris pourquoi …

[Ghostdog2807]

:mouarf:

je me suis fait la meme reflexion

Sans accent ?

heu non, je suis pas du sud

[spiralo]

qu'est-ce que, pour toi, la coutellerie "fine"?

Oups,pour ceux qui connaissent pas les termes d'antan, coutellerie fine = couteaux fermants, rasoirs, fait avec des matériaux et des finitions dit "de luxe" quoi.
(avant y avait aussi cisellerie, outils de chirurgie et autres plus trop valides aujourd'hui)

[spiralo]

C’est ce que fait Pascal Graveline,par exemple,c’est ça la coutellerie fine ?

Oui

[spiralo]

Quand pensez vous ?

Rarement.

Qui pense comme lui, ou au contraire meuleuse d'angle ?

(et si un gentil modo pouvait corriger cette vieille faute ce serait cool, j'peux plus éditer, édit: ayé merci gentil modo)

[freddy1]

oui, mais tu veux parler de coutellerie fine française 100% artisanale, ou alors semi indu, ou alors indu?
parce qu'il est vrai que l'industrialisation a tué les petites manufactures Thiernoises, mais c'est le cas aussi à Sheffield, Tolède ou Solingen.
On ne peut pas vraiment parler du déclin de la coutellerie fine française mais plutôt de la mort d'un système de production

[Fred.A]

Huhu.
Y avait même pas de faute.

[spiralo]

oui, mais tu veux parler de coutellerie fine française 100% artisanale, ou alors semi indu, ou alors indu?
parce qu'il est vrai que l'industrialisation a tué les petites manufactures Thiernoises, mais c'est le cas aussi à Sheffield, Tolède ou Solingen.
On ne peut pas vraiment parler du déclin de la coutellerie fine française mais plutôt de la mort d'un système de production

Ben nan puisque la coutellerie artisanale comme elle se faisait à Nogent est en plein essor. J'parle de l'organisation, pas des techniques ni du résultat.

[spiralo]

Par exemple y a quasi personne qui fait du multi-pièces artisanal, sur 2-3 ressorts.

[TORNACUM]

chaipas ce que c'est
alors, je m'en fous, la coutellerie que j'achète ne me parait pas en déclin …

la Chine monte oui

[abouaswad]

ben non, y'a quasi personne qui en demande, sauf quelques psychopathes
les autres prennent un couteau suisse

[freddy1]

Par exemple y a quasi personne qui fait du multi-pièces artisanal, sur 2-3 ressorts.

et Mongin, c'est d'la merde?

[jlg]

Huit pièces/5 ressorts



Coutellerie fine de Nogent

[G-M]

Tain les vis fines!