Voici la copie de l'interview de Tim Wagendorp parue sur le site du journal "Vers l'Avenir"!
Ces 11 et 12 novembrese déroulerontles 18es Journées de la coutellerie à
Gembloux. Rencontre avec le président de la BKS.
Tim Wagendorp, vous êtes le président de la Belgian Knife Society, à la base de
l’organisation des journées de la Coutellerie à Gembloux. Comment expliquezvous
le succès de cette manifestation dans la durée?
Cela tient d’abord au fait qu’on pratique l’échange, le partage, pas seulement le
vente. Chaque année, nous multiplions les efforts pour faire venir des spécialistes,
assurer des démonstrations, des partages de savoir-faire. Cette année, nous
aurons le plaisir d’accueillir le Suédois Peter Johnsson, l’un des meilleurs
spécialistes mondiaux pour la fabrication d’épées.
L’attrait des journées, c’est qu’elles s’adressent aussi bien à un public très
spécialisé qu’au grand public. Par exemple, Xavier Charbonnier, un Breton,
proposera des stages pour enfants. Ils pourront forger leur propre couteau.
Et puis, Gembloux se trouve au coeur de l’Europe. On y côtoiera une vingtaine de
nationalités: Tchèques, Allemands, Hollandais, Suédois, Français…
Enfin, à la BKS, nous sommes une petite ASBL composée de bénévoles. On est
animés par la passion, pas par l’argent comme dans d’autres événements.
D’où vient cette passion pour les couteaux et, plus généralement, les armes
blanches?
Si je prends mon cas personnel, je suis attiré par le couteau comme outil. C’est en
soit tout un univers. Cela va du couteau de cuisine au canif, en passant par la
dague de chasse. Ce sont des outils traditionnels comme ultramodernes, en
titane.
À Gembloux, on met l’accent sur la fabrication artisanale, le fait main. Le couteau
est un outil qui peut être à la fois utile et esthétique. Et qui met en oeuvre
Plein feu cette année sur les haches et les lames des Vikings. Une invasion toute pacifique.--
beaucoup de métiers et techniques différents: la forge, le meulage, l’affûtage, les
traitements techniques, le travail du bois ou du cuir pour les étuis…
Cette année, le salon met l’accent sur les armes des Vikings. Quelles sont leurs
particularités?
On parle souvent du Japon, qui a compté beaucoup d’armuriers réputés. C’est
aussi le cas des Vikings. Ils ont fabriqué des armes très redoutables et efficaces.
Les armes occupaient une place importante dans leur culture: pour eux, c’était une
question de vie ou de mort. Souvent, les guerriers étaient enterrés avec leur épée
pliée en zigzag, pour la rendre inutile. C’était une façon de signifier que pour eux, le
combat était terminé. On a retrouvé des épées très élaborées avec de l’or et des
matériaux très nobles.
En armes blanches, ils ont imaginé toutes les armes nécessaires pour la conquête
du monde: haches, épées, couteaux lances…, le thème est très vaste.
Pour les journées gembloutoises, beaucoup d’exposants ont fabriqué des pièces
inspirées de la tradition viking. Un concours récompensera la meilleure pièce
viking.
Un autre aspect du salon que vous aimeriez mettre en lumière?
Le plus important, c’est le partenariat noué avec la Ville de Gembloux, son office
du tourisme, la coutellerie Depireux, le cercle d’Art et d’Histoire et son musée, la
confrérie des Chevaliers de la Coutellerie. Gembloux, c’est la capitale belge du
couteau, je tiens à cet aspect patrimonial. Les journées de la coutellerie, ce sont de
160 à 180 exposants qui doivent loger et se nourrir. En plus des 2 300 visiteurs
annuels qui dépensent dans la région. Chaque hôtel, chambre d’hôtes est réservé
depuis longtemps. Je suis content de pouvoir faire vivre des artisans et des gens
de la région.
170 couteliers, 20 nationalités
Tous aux abris… Les Vikings remonteront l’Orneau, ces 11 et 12 novembre.
Et ils viendront avec leurs plus belles armes.
Les haches et lames vikings sont, en effet, le thème retenu par la Belgian
Knife’s Society (BKS) pour les 18e journées de la coutellerie.
L’événement se déroule au Foyer communal, mais aussi en ville, où la
coutellerie Depireux ouvrira ses portes durant les deux jours (de 9 à 18 h le
samedi et 17 h le dimanche), de même que, le musée du Cercle d’Art et
d’Histoire (de 14 à 17 h).
Pas moins de 170 couteliers de 20 nationalités seront présents à cet
événement. Au programme, des démonstrations et initiations de forge pour
des enfants, mais aussi la coulée de bronze, des séminaires pratiques et des
conférences. Il y aura aussi des démonstrations de sculpture, d’aiguisage….
Des spécialistes
La BKS a invité différents spécialistes internationaux: Peter Johnsson (Suède)
parlera des différents genres d’épées; Owen Bush (Angleterre) expliquera la
fabrication d’armes blanches (les techniques de forge et de laminage) et Toni
Geldolf (Belgique) introduira les visiteurs dans l’univers des méthodes
d’affûtage anciennes.
La petite restauration et le bar seront assurés par les Chevaliers de la
Coutellerie.
Les Journées de la Coutellerie, au Foyer Communal de Gembloux, Place A.
Lacroix à Gembloux; Entrée€ 5 – enfants gratuits (< 12 ans)
Heures d’ouvertures: samedi 11 novembre 2017 de 10 à 18 h; dimanche 12
novembre 2017, de 10 à 17 h.
Info: https ://www.facebook.com/belgianknifesociety.
(
https://www.facebook.com/belgianknifesociety/)
Parler pour ne rien dire et ne rien dire pour parler sont les deux principes majeurs et rigoureux de tous ceux qui feraient mieux de la fermer avant de l'ouvrir - Pierre Dac