Claude Lhyver

[winter]

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Couteau de table ou de cuisine ,manche loupe de châtaignier, lame acier C80 forgé main ,trempe sélective à l'huile végétale , poli glace patiné , épaisseur au dos 1,6 mm, longueur totale 16,5 cm, lame 7 cm

[winter]

Couteau de table ou de cuisine ,manche thuya ramené du Maroc et mitre os de bœuf, lame acier C80 forgé main ,trempe sélective à l'huile végétale, poli glace satiné, épaisseur au dos 1,6 mm, longueur totale 16,5 cm, lame 7 cm

[abertzale]

J'ai pu voir et avoir en main les couteaux de Claude et les photos ne rendront jamais la finesse de son travail .Quand je parle de finesse il faut comprendre évidemment les dimensions de la lame mais aussi et surtout la philosophie qui guide son travail qui est à l’opposé du tape à l’œil et du consumérisme .La technique est de haut niveau mais elle ne "pollue" pas la production,elle est un moyen , pas un faire valoir.
Au final on a des couteaux délicats fait par un type pourtant bien gaillard !!
Chapeau l'artiste

[winter]

merci Xalbat.… du mal à croire que tu parles de moi là… bref.



Couteaux de table ou de cuisine, pour les deux : lame acier C80 forgé main ,trempe sélective à l'huile végétale , poli glace patiné , épaisseur au plus fort env 1,3 mm, longueur totale 22,5 cm, lame 12 cm, poids 45-47 gr, rivets inox 316 L
en haut : manche racine de bruyère ramené de corse
en bas : manche vieil orme de talus breton

[winter]

Couteau de table ou de cuisine ,manche gaïac , lame acier C80 forgé main ,trempe sélective à l'huile végétale , poli glace, épaisseur au dos 1,4 mm, longueur totale 18,5 cm, lame 8 cm, poids 27g

[winter]

Couteau de table ou de cuisine ,manche ronce d'Olivier, lame acier C80 forgé main ,trempe sélective à l'huile végétale , poli glace patinée , épaisseur au dos 1,4 mm, longueur totale cm, lame 7 cm, poids 27g

[winter]

Couteau de table ou de cuisine ,manche cocotier, lame acier C80 forgé main ,trempe sélective à l'huile végétale , poli glace patinée , épaisseur au dos 1,6 mm, longueur totale 18,5 cm, lame 8 cm, poids 25g

[winter]

les chutes ne sont jamais perdues.…
ronce de châtaigner breton

[winter]

pour nous joindre en décembre, le plus sûr sera le téléphone (indiqué plus haut)

bonne fin d'année à tous

[thibault.b]

Les fixes de tables sont plutot élégant , ca donne envie de couper un délicat petit bout de viande qui n attend que ca

[winter]

ça devrait couper un bout de viande même pas trop délicat...

des nouvelles du front :
Après presque trois ans d'absence, l'accueil sur notre stand est plutôt positif... et les couteaux partent assez vite dans leurs nouvelles familles.
Les choix techniques et de design sont validés, et ça nous encourage dans cette voie.

Les retours des clients ayant déjà des bébés chez eux est excellent : tenue de coupe, capacité de tranchant, ergonomie, vieillissement, etc

que du bonheur quoi

[abouaswad]

ah, ben c'est cool ça !

[Janus]

Vivement la suite !

[winter]

[thibault.b]

Tu devrais faire des petit set de table par 6 , îls sont trop Beau ca donne envie