planche a découper

[Tekila]

Chez K&T y'a celle là qui je zieute régulièrement. Elle est pas chère mais j'sais pas ce que ça vaut.

j'en ai une comme ça et j'aime bien à l'usage.
La seule que je lui reproche est de ne pas avoir de goulotte périmétrique pour récupérer les jus de viande

[l'indien]

Chez K&T y'a celle là qui je zieute régulièrement. Elle est pas chère mais j'sais pas ce que ça vaut.

j'en ai une comme ça et j'aime bien à l'usage.
La seule que je lui reproche est de ne pas avoir de goulotte périmétrique pour récupérer les jus de viande

Dremel

[manda]

j'en ai une comme ça et j'aime bien à l'usage.
La seule que je lui reproche est de ne pas avoir de goulotte périmétrique pour récupérer les jus de viande

Cool Tu l'as depuis longtemps ? Elle bouge pas ?

[cuisinier]

pour pouvoir discuter faut savoir les dimensions celle de BUTLER est grande 60x40 ça c est super

[manda]

En fait en regardant avec la loupe sur la photo K&T on voit déjà des défauts sur celle-ci.
J'pense qu'effectivement j'vais attendre un peu pour pouvoir m'en prendre une belle.
Ou alors j'continue avec les miennes qui sont finalement pas si mal même si pas en bois debout.

[Maria]

Elles sont belles, ces planches en bois debout, mais à long terme, avec les entretiens successifs (avec eau, jus de citron ou vinaigre,peu importe), la colle finira par céder, non ?

Déjà, une planche à découper formée de deux panneaux collés donne … deux planches. :vécupartoutlemonde:

Là, ça sera plus décoratif :



Pour la découpe, une planche d'un seul tenant est plus convaincante, à mes yeux.

[Tekila]

Dremel

mmmhhh,

Cool Tu l'as depuis longtemps ? Elle bouge pas ?

ça fait quelques années déjà, 5 je dirais, c'est la même mais pas de cette marque, je l'ai acheté en galerie marchande, dans un magasin qui vendait des articles de cuisine et de table.
Je l'ai payé dans les 50 roros je dirais.
Elle n'a pas bougé, je n'utilise que des couteaux dessus, pas de hachoir, et je la rince à l'eau chaude juste après usage avec un coup d'éponge, je l'essuie au torchon et je la range au placard.

[paloma]

théoriquement les billots et/ou planches de cuisine devraient être raclées et éssuyées pour les fers a racler moi sur la mienne j'utilise ça;
https://www.cdiscount.com/bricolage/out … #mpos=8|mp

mais ont peu aussi le faire avec un autre outil en fer du moment qu'il est fin rigide et affuté.

[paloma]

Chez K&T y'a celle là qui je zieute régulièrement. Elle est pas chère mais j'sais pas ce que ça vaut.

j'en ai une comme ça et j'aime bien à l'usage.
La seule que je lui reproche est de ne pas avoir de goulotte périmétrique pour récupérer les jus de viande

défonceuse!

[sealence]

Tiens voilà un bon reportage sur les planches à découper.

[ZOrg]

- Petite astuce pour les planches à découper en bois : pour redonner un peu de fraicheur à votre planche, vous pouvez lui passer un léger coup de rabot et l'huiler à nouveau.

pas d'huile sur la planche en bois debout.

lavage à grande eau avec produit vaisselle. rinçage soigneux.
une fois de temps en temps je la lave comme ça avec un tampon acier, ça remplace avantageusement le racloir et évite de trop creuser son billot.
j'ai un petit billot achetée chez dehilerin à paris, il y a plus de 15 ans qui se porte comme un charme, jamais bougée.

le coup de vinaigre on peu faire aussi de temps en temps

[Corto_M]

(…)

pas d'huile sur la planche en bois debout.

(…)

Ah bon ?

[kurios]

Ben si, huile, colza ou tournesol, ou alors de l'huile de tung.

Le dernier que j'ai fabriqué:

[arthur]

Celle la aussi :


https://www.rona.ca/fr/huile-pour-bois

[cuisinier]

Ben si, huile, colza ou tournesol, ou alors de l'huile de tung.

Le dernier que j'ai fabriqué:

superbe