Mercator, qu'en pensez vous?

[BetterCallSal]

ça a du goût quand je lèche le lame,certains carbone plus que d'autre d'ailleurs...

[Papat]

Par contre effectivement la patine diminue cette sensation de goût bizarre.

ça doit venir de là, alors.
Mes couteaux sont quasiment tous patinés. Pas forcément une patine de folie, mais une jolie petite patine.
Du coup, c'est peut-être ça qui diminue ce goût …

Ça doit agir comme un traitement de surface naturel !

[Patrick VdB]

Oui, la patine est un traitement de surface, cette oxydation protège et isole le métal.

[Papat]

Oui, la patine est un traitement de surface, cette oxydation protège et isole le métal.

Un peu comme les toits en zing ou les chanlattes en cuivre alors !

[max13]

Moi avec mon opinel 8 carbone je sent vraiment beaucoup ce goût ferreux ...les pommes c'est le meilleur exemple de goût puis après peut être certaines personnes sont moins sensibles.… Bref pour moi pas de carbone pour manger enfin sauf si j'ai que un carbone à portée de main

[Papat]

Avant l'inox les couteaux de luxe avaient une lame carbone pour couper viandes et légumes dans l'assiette et une lame argent pour couper les fruits acides.

[manda]

Non mais si quant même. C'est certain que ça donne un goût avec pas mal d'aliments (les légumes et fruits principalement selon mon expérience).

Crus. Non ?

Ouaip, cru.

[manda]

Le jus qui va dans un mécanisme, ça c'est chiant.

Notez que ça ne m'arrive pas avec mes chefs non plus, bizarrement.

Et le fait que si tu ne rince pas la lame, elle se dés aiguise plus vite

[des-monts]

moi c'est seulement quand je commence a lécher la lame comme un psychopathe gourmand

Pareil !
Depuis toujours , et souvent je mange en pointillé avec la chose comme fourchette...
Et pour en revenir au Mercator ,qui se laisse quand même outrager par le citron, c'est pas le pire dans le domaine,patine assez légère et lame de taille moyenne.

[des-monts]

Et le fait que si tu ne rince pas la lame, elle se dés aiguise plus vite

C'est de la superstition régionale transmise oralement , ou t'en est intimement persuadé ?

[ploc]

Bah quand il y a 3kg de merde collé sur le fil, ça doit plus trop couper...

[Papat]

Bah quand il y a 3kg de merde collé sur le fil, ça doit plus trop couper...

Même pas besoin, tu coupes juste un bon morceau de guimauve bien fraîche !

[geiser]

bon après pour les allergiques aux lames carbones pour manger, le mercator manche et lame inox a l'air sympatoche pour l'avoir eu dans les mains.

http://www.otter-messer.de/shop/Mercator-Knife/Mercator-stainless-10-826rg-R--545.html

Je bosse dans un milieu humide et très corrosif, et je vais peut-être finir par m'en prendre au boulot , sans craindre de le prêter aux collègues qui laissent tout traîner n'importe où

[ZeKing]

bon après pour les allergiques aux lames carbones pour manger, le mercator manche et lame inox a l'air sympatoche pour l'avoir eu dans les mains.

http://www.otter-messer.de/shop/Mercator-Knife/Mercator-stainless-10-826rg-R--545.html

Je bosse dans un milieu humide et très corrosif, et je vais peut-être finir par m'en prendre au boulot , sans craindre de le prêter aux collègues qui laissent tout traîner n'importe où

C'est exactement ce que je me suis dit à 10h52 ce matin

[max13]