Forge de Pierre / Pierre Lebrun

[BetterCallSal]

De sa meule à eau...

Une petite

[Étienne]

Absolument superbe ce petit gros !

[mako]

Il fait vraiment des trés beaux fixes ! Une idée de tarif ?

[philzgood]

Est-ce que quelqu'un compte aller à St-Jean-de-Beauregard ?
J'habite juste à côté, du coup, je vais être "obligé" d'y aller...
Avec un peu de chance Pierre aura qq trucs sur sa table ???

Je passerais bien là-bas aussi ?
L'entrée est payante ou bien ?

Yep, 14 euros la journée...

http://www.chateaudesaintjeandebeauregard.com/les-rendez-vous/fete-des-plantes-dautomne/

Cimer !

[ETPhonehome]

Ils sont vraiment top ces utilitaires!

[aflashinthenight]

Pierre, je serais curieux de savoir si tout comme les techniques de forge et procédés que tu utilises, si tu as aussi fais des recherches sur les formes? A savoir, est que les formes de tes lames sont aussi des formes ancestrales ou sont-elles issue d’une démarche plus personnelle?

[Yul]

J'avais râté les derniers, 'sont tous plus beaux les uns que les autres, ça fait vraiment envie.

[Pierre72]

Ce qui m'inspire le plus point de vue ligne et forme c'est le couteau de cuisine nogentais du 19eme,mais bon ça je pense que tout le monde l'avait remarqué !

Sur les utilitaires en général je garde un peu toujours les même principes que sur mes cuisines mais en les adaptant à l'usage :

Une soie non centrée pour avoir une petite garde avec le ricasso, traversante pour solidifier le manche et l'emmanchage,
un peu de distal taper (moins que sur les cuisines évidement), mais suffisamment pour avoir une pointe pénétrante,
une virole pour que le bois n'éclate pas,
un manche pensé pour une prise à pleine main,
des lames généralement triangulaires mais de façon moins prononcées que sur les cuisines,
et une emouture fine sans trop non plus puisque par définition l'utilitaire coupe un peu de tout, (même si j'ai tendance à faire trop fin que trop epais...)

Ces choix se sont un peu imposés à moi après avoir lu Perret et commencé à travailler avec du matériel traditionnel.

En fait, pour répondre à ta question, je me rends compte que le voulant ou pas, les procédés de fabrication que j'utilise et ma façon très "classique" d'envisager la coutellerie m'amènent petit à petit aux formes que vous voyez ici.
Je veux dire par là que ces formes ne resultent pas d'une recherche de design sur une feuille de papier mais qu'elle me viennent en suivant des grands principes de la coutellerie de Perret, C'est un ensemble en fait...

J'espère que vous me suivez, j'ai du mal à me l'expliquer à moi même !

[l'indien]

Mp Pierre

[OnOff]

Je veux dire par là que ces formes ne resultent pas d'une recherche de design sur une feuille de papier mais qu'elle me viennent en suivant des grands principes de la coutellerie de Perret, C'est un ensemble en fait...

du singulier dans une constante en quelques sortes …

[AxelThailand]

Un sujet que je découvre juste aujourd’hui, trop beaux ces utilitaires Pour suivre donc

[clem]

cadeau de mariage pour mon p'tit frère..

[BetterCallSal]

Y en a qui on vraiment du cul...

Quant on voit que GM à eu un Deejo à noyel

[Fr@nk]

[Jerry Lee]

Y en a qui on vraiment du cul...

Quant on voit que GM à eu un Deejo à noyel

ou ce qu'il offre à tatate pour sa retraite