Couteau de l'année 2018

[freddy1]

en custom : Laurent Gaillard, acheté au Fixc pour moi. d'ailleurs, il va servir ce soir
en indu : Massdrop Laconico

[BetterCallSal]

'tain! Un GEC dans le top 3 de Virgil!

J'adore la sélection de Jonathan


Pour moi, mon coup de cœur de l'année, ça été de pouvoir accéder au GEC de Charlie Campagna grâce à Achille...

Sans son initiative, je n'aurai pas pu acquérir ces ti bijoux d'indus après lesquels je cours depuis 4 ans

[DJIN]

Pas de préféré, trop dûr de choisir, mais un top 4, avec comme point commun:Lames en acier carbone et 4 tranchants de folie

Une belle découverte, sans doute celui que j'utilise le plus dans l'assiette depuis son arrivée: Jackdaw de Nicolas Weber



Un rêve réalisé : Ryan's par Raphael Durand et Serge Raoux



Un couteau à la ligne très pure et au mécanisme très innovant: Le coq, par Fréderic Collin



Et évidement...un cran carré par Pierre Henri Monnet

[MrBlu]

Je fais pas ce genre de trucs...

J'sais pas choisir, j'les aime tous et ils sont trop nombreux, j'vais passer pour un malade...

trop tard.…..

[stephane_]

90% de ma collec a été achetée cette année … impossible de dégager un seul couteau.
Je jouerai à ça l'an prochain car j'achèterai beaucoup moins en 2019 je pense …

[caladenia]

Petty Unryo-mon de Tsukasa Hinoura.

[douglas]

Dans des styles variés : Thomas Lecas (commande), Parmentier (commandes) et une main-mise tant inattendue qu'inespérée sur l'un de mes plus vieux rêves : L'unique Morfale en Cerf sambar de Durand

[Âchille]

En vous souhaitant une très beĺle année 2019



Â

[couper au couteau]

Mon top 3 2018 :

Yakusa



Bouledogue



Puukko viking

[AxelThailand]

Voici la récap 2018, chacun étant un vrai coup de coeur



Alors bon, pas que des découvertes... y'a aussi des confirmations pour certains couteliers que j'adore comme beaucoup ici (Poggetti, Lespect, Parmentier, Brenière et Gaillard notamment), puis en effet les découvertes de couteliers tout aussi talentueux dont c'était mon premier couteau cette année (Lavialle, Picard, Fred A.), ensuite une "redécouverte" avec Cyril Kalisz dont le travail à encore évolué d'un cran par rapport à mes couteaux de 2017, une grosse surprise avec Philippe Herail, et enfin des couteaux qui font suite a un premier achat en 2017 et qui me procurent toujours autant de plaisir (Grini, PHM, JMM par exemple) !


Pis aussi, 2018 a bien sûr été la confirmation de mon engouement pour les GEC, une vraie passion même

[Shinman]

Pas de préféré, trop dûr de choisir, mais un top 4, avec comme point commun:Lames en acier carbone et 4 tranchants de folie


Un rêve réalisé : Ryan's par Raphael Durand et Serge Raoux

Très belle pièce et en plus super chouette modèle de Raph)

[l'indien]

[quote="DJIN"]Pas de préféré, trop dûr de choisir, mais un top 4, avec comme point commun:Lames en acier carbone et 4 tranchants de folie

Une belle découverte, sans doute celui que j'utilise le plus dans l'assiette depuis son arrivée: Jackdaw de Nicolas Weber

Je le trouve vraiment sympa, celui-ci son côté rustique ses dimensions top, parfait pour le quotidien

[Rouge]

Voici la récap 2018, chacun étant un vrai coup de coeur
…
Alors bon, pas que des découvertes... y'a aussi des confirmations pour certains couteliers que j'adore comme beaucoup ici (Poggetti, Lespect, Parmentier, Brenière et Gaillard notamment), puis en effet les découvertes de couteliers tout aussi talentueux dont c'était mon premier couteau cette année (Lavialle, Picard, Fred A.), ensuite une "redécouverte" avec Cyril Kalisz dont le travail à encore évolué d'un cran par rapport à mes couteaux de 2017, une grosse surprise avec Philippe Herail, et enfin des couteaux qui font suite a un premier achat en 2017 et qui me procurent toujours autant de plaisir (Grini, PHM, JMM par exemple) !
Pis aussi, 2018 a bien sûr été la confirmation de mon engouement pour les GEC, une vraie passion même

T'as des problèmes cardiaques, toi, hein...

[MrBlu]

[Rouge]

Oh ?
Ils t'ont livré le V-Toku ???