Great Eastern Cutlery

[stephane_]

Le 43: après l'avoir pourchassé longtemps, je le trouve un peu lourdos

Pour l'instant il reste mon favori.
J'avais les 8 déclinaisons et en ai gardé 3 après arbitrage sévère.

[MartinJ]

J'ai le orange Camel bone je pense le garder car il est vraiment très beau

[Papat]

Le 43: après l'avoir pourchassé longtemps, je le trouve un peu lourdos

Pour l'instant il reste mon favori.
J'avais les 8 déclinaisons et en ai gardé 3 après arbitrage sévère.

Sévérité de bon aloi !

[geiser]

Bon,

Après en avoir reçu 4, je pense en garder 1 voire 2.
Le 71: Pas de coup de coeur
le mudbug: pareil
Le 43: après l'avoir pourchassé longtemps, je le trouve un peu lourdos
Le 82 (jcrois): très sympa, petit, mignon, c'est celui que j'aime le plus je pense. Le fait d'avoir deux lames dans un couteau si fin est vraiment mignon.

Jvais essayer d'en prendre un petit parce que les "gros" me laissent de marbre quand je les ai en main.

mon gros #46 me donne des envies de dépeçage !

je suis plutôt ravie que GEC propose aussi des gros couteaux, mais qui reste fin en poche. Certains petits modèles de GEC mériteraient une version XL et aussi des versions plus effilées pour la table (similaire à un laguiole de 13 cm fermé).

Par exemple, celui en micarta blanc de baalot, je l'aimerais bien plus long

[BetterCallSal]

A propos des grands GEC...

#97 Tidioute Jigged Brazilian Cherry



Et c'est officiel, il y aura des Special Factory Order

Sizing bone for the #97 Northfield, Antique Yellow Jigged Bone for SFO: Oregon Knife Collectors Assn.



Cela laisse espéré une version de Charlie Campagna avec un shield plus sexy que le Hot Dog et des choix de plaquettes au petits oignons comme il nous a déjà fais.

[Virgil4]

Aaaah - les GEC #97 Tidioute - Allegheny - Maroon Linen Micarta sont arrivés chez KSF

https://www.knivesshipfree.com/great-eastern-cutlery-97-tidioute-allegheny-maroon-linen-micarta/

Un sacré calibre - dommage, trop grand et lourd pour moi ….

[geiser]

c'est ce qu'elles me disent toutes

je le trouve joli. il doit être parfait pour manger à table

[BetterCallSal]

Il en reste chez TPK...

Austin à un port plus sympathique

[Magic]

Il en reste chez TPK...

Austin à un port plus sympathique

Justement en parlant frais de port, quelqu'un a t'il évoqué une mini commande groupé du 97 ??

[BetterCallSal]

C'est pas une bonne idée puisque si la commande dépasse 150 euros, il y aura des frais.…

Mais la CT devrait en recevoir...

Et Âchille devrait recevoir de très beau model en commande spéciale de Charlie CAMPAGNA.
A priori, il y aura de l'ébène.

[BetterCallSal]

#97 Tidioute Cutlery Allegheny Pattern in Jigged Brazilian Cherry

Le prochain en route vers les distributeurs...

[geiser]

le shield castor, n'a pas l'air d'être incrusté. Il doit pouvoir s'enlever

[phd29]

Pourquoi l’enlever?Le modèle c’est beaver tail.
Celui là je ne connais pas ,mais sur les autres le shield est bien encastré,le virer ça va se traduire par un trou ….
Il y’a d’autre modèle …

[BetterCallSal]

Le shield des GEC est "épinglé"…

Littéralement...Derrière le shield il y a une pointe qui rentre profondément dans les plaquettes.



L'avantage, c'est que c'est solidement arrimé. C'est un procédé qualitatif, tous les autres indus contemporain sont juste collé.

Par contre, pour l’ôter sans détruire la plaquette, c'est mort...

[geiser]

ah oui en effet.