En général j'aime pas trop le G10, trop stable comme dit Achille, pas de "patine", et un côté "plastique" plus marqué que le micarta je trouve.
Pour autant, suivant les finitions, ça peut claquer, ya un gros gros choix de couleur même pétantes, et ça c'est cool, et en main, ça donne vite une impression de robustesse. Donc desfois j'aime finalement. Comme toujours, ça dépend finalement plus du coutelier ou de la marque, de la finition, de l'accord lame/manche que des matériaux.

Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.