Bryan Raquin

[OnOff]

c'est un gros bosseur, il mérite cette estime.

[Yiuz]

J’ai pas mal hésité pour celui-là n’ayant pas encore de Nakiri, je n’ai pas craqué à cause du manche en chêne car j’aimerais avoir des couteaux de cuisine dans différentes essences...
En tous les cas c’est un vrai plaisir de couper avec les outils de Bryan

[Ockham]

De toute façon, pour ces couteaux si tu hésites c'est cuit! Si tu n'hésites pas aussi d'ailleurs!

[MartinJ]

"Les couteaux de Bryan vont bientôt passer les 1000 euros"
Ah bon?
Franchement regarde les prix sur les 2 ou 3 dernières années l'augmentation est vraiment pas ouf, sur un même couteau le prix est quasi le même.
Et presque tous les schlass sont en dessous des 500 boules.
Sur Kitchen Knife Forum, c'est hyper rare qu'un de ses couteaux soit à vendre, quand ça l'est, c'est cher et ça part rapidement. Alors que d'autres "grands noms" du couteau de cuisine, ça décote pluss et ça part moins vite.

[Yiuz]

De toute façon, pour ces couteaux si tu hésites c'est cuit! Si tu n'hésites pas aussi d'ailleurs!

J’ai dû avoir de la chance jusque-là alors, sur 3 tentatives une seule a été avortée et c’était ma première

[Ockham]

T'es super affuté! Bravo.

[Yiuz]

En tout les cas c’était vraiment une belle bête ce soir

D’ailleurs, pour ceux ayant des exemplaires en finition « kasumi » et « satinée » , voyez vous une différence à l’usage en dehors de l’esthétique ?

[Lipsum]

De toute façon, pour ces couteaux si tu hésites c'est cuit! Si tu n'hésites pas aussi d'ailleurs!

J’ai dû avoir de la chance jusque-là alors, sur 3 tentatives une seule a été avortée et c’était ma première

La chance, moi je suis à trois échecs sur trois tentatives...

[MartinJ]

J'avais tellement jamais réussi à en choper un en ligne que j'ai du demander à un gentil forumeur de m'en attraper un à Gembloux

[Lipsum]

[Yiuz]

Si à l’occaz il y en a un qui vous intéresse et que je ne souhaite pas acquérir, envoyez moi un mp avant et je tenterais le coup pour vous...

[bumbo]

"Les couteaux de Bryan vont bientôt passer les 1000 euros"
Ah bon?
Franchement regarde les prix sur les 2 ou 3 dernières années l'augmentation est vraiment pas ouf, sur un même couteau le prix est quasi le même.
Et presque tous les schlass sont en dessous des 500 boules.
Sur Kitchen Knife Forum, c'est hyper rare qu'un de ses couteaux soit à vendre, quand ça l'est, c'est cher et ça part rapidement. Alors que d'autres "grands noms" du couteau de cuisine, ça décote pluss et ça part moins vite.

Je ne dis pas que ca va arriver demain matin, mais vu comment ca se vend en direct et en seconde mains au us, j'ai peu de doute que les prix vont augmenter un jour.

il suffit de regarder les prix que pratiquent les autres couteliers qui font un travail du meme genre. ( difficile de trouver en dessous de 800$ )

[Chipster_67]

Bryan ne contrôle pas le marché de seconde main.
On est pas mal a savoir quelles sont les qualités de ses couteaux et que leur rapport qualité prix est tout bonnement excellent, ce n'est pas pour rien qu'il a ce succès.
Comme dit Martin, ses prix n'ont pas beaucoup bougé ces dernières années et c'est tout a son honneur parce qu'il semble évident qu'il pourrait tarifer son travail bien plus cher.
Je ne le connais pas mais d'après moi ca donne une indication de l'être humain qui est derrière ces objets...

[Rouge]

J'ai vu avec mon banquier, je prends un crédit, et au prochain Gembloux, je rafle sa table et je stocke.

J'ai raté le coup avec Descy et Plazen, là, je vais me gaver !

[abouaswad]

Tu vas encore être trop lent