Une étude intéressante sur les planches de découpe...

[duf666]

La revue Australian Knife vient de publier une étude sur l'effet du type de matériau d'une planche à découper sur le fil du couteau.
Tests fait avec 2000 coupes sur 4 bois et 4 matériaux "plastiques"
Il se trouve qu'avec du polypropylène on réaffute son couteau...

[Hieronymus]

Cool,
Il n'y a pas déjà un fil sur les planches à découper ?

[Quincey]

La revue Australian Knife vient de publier une étude sur l'effet du type de matériau d'une planche à découper sur le fil du couteau.
Tests fait avec 2000 coupes sur 4 bois et 4 matériaux "plastiques"
Il se trouve qu'avec du polypropylène on réaffute son couteau...

Intéressant ça, t'as le lien stp ?

[duf666]

Pas de lien... (.pdf)

[Quincey]

C'est par là le site du journal je pense : http://www.australianknife.com.au/in-th … nt-edition

[littlecity]

Il se trouve qu'avec du polypropylène on réaffute son couteau...

Gn?
Je vois vraiment pas comment c'est possible. Ils avaient bu quoi, lors des tests ?

[Jonathan P.]

Te la pière (à avuder, éfitemment).

[freddy1]

Il se trouve qu'avec du polypropylène on réaffute son couteau...

Gn?
Je vois vraiment pas comment c'est possible. Ils avaient bu quoi, lors des tests ?

Bin par opposition avec les autres planches, avec lesquelles on reaffute "souvent".

[SimonC]

On connaissait déjà les planches à découper auto cicatrisantes … mais là, les planches à découper autoaffutantes, c'est fort.
Plus tu coupes plus tu affutes … à se demander pourquoi on se fait chier avec des pierres …

[ETPhonehome]

Faut savoir dans quelles conditions les essais ont été réalisées.

[ABO]

Quelle idée de couper avec un couteau

[Héphaïstos]

Te la pière (à avuder, éfitemment).

[Hieronymus]

On connaissait déjà les planches à découper auto cicatrisantes … mais là, les planches à découper autoaffutantes, c'est fort.
Plus tu coupes plus tu affutes … à se demander pourquoi on se fait chier avec des pierres …

Oui c'est exact. Mais c'est un vrai problème, plus j'utilise cette planche plus mes couteaux sont affiliés.
Je ne peux aujourd'hui plus me servir de ces couteaux, dès qu'ils entrent en contact avec une matière la lame la traverse comme du beurre, impossible également de les ranger dans des etuis sans les mettre en lambeaux.
J'ai fait tomber un couteau que j'ai longtemps utilisé pour couper des champignons sur cette fameuse planche. Il est depuis plusieurs années enfoncé dans le carrelage de la cuisine jusqu'à la garde.

[Zorgalouf]

Oui c'est exact. Mais c'est un vrai problème, plus j'utilise cette planche plus mes couteaux sont affiliés.
Je ne peux aujourd'hui plus me servir de ces couteaux, dès qu'ils entrent en contact avec une matière la lame la traverse comme du beurre, impossible également de les ranger dans des etuis sans les mettre en lambeaux.
J'ai fait tomber un couteau que j'ai longtemps utilisé pour couper des champignons sur cette fameuse planche. Il est depuis plusieurs années enfoncé dans le carrelage de la cuisine jusqu'à la garde.

Exactement la même histoire qui est arrivée à l'épée du Roi Arthur!

[ABO]

Oui c'est exact. Mais c'est un vrai problème, plus j'utilise cette planche plus mes couteaux sont affiliés.
Je ne peux aujourd'hui plus me servir de ces couteaux, dès qu'ils entrent en contact avec une matière la lame la traverse comme du beurre, impossible également de les ranger dans des etuis sans les mettre en lambeaux.
J'ai fait tomber un couteau que j'ai longtemps utilisé pour couper des champignons sur cette fameuse planche. Il est depuis plusieurs années enfoncé dans le carrelage de la cuisine jusqu'à la garde.

Exactement la même histoire qui est arrivée à l'épée du Roi Arthur!

Arrêtez l'élitisme dès que ça parle culture je dois chercher sur Google