Laguiole taille lame par rapport au manche

[auditorium]

Bonjour,

Je souhaiterai connaître les différentes tailles de lames en fonction de la taille du manche des Laguiole.

Merci pour votre aide par avance

[Jonathan P.]

Vu ici, par exemple... http://www.artisancoutelier.com/fr/lagu … -11cm.html
11cm de manche, 21cm ouvert.

[auditorium]

C'est parfait, je vais regarder les différentes tailles.
Merci pour ton aide.

[Papat]

Grosso modo tu as en taille de manche 9, 11, 12 et 13 cm. 12 c'est bien pour manger, 11 c'est mieux pour la poche. 9 c'est vraiment petit et 13 c'est idéal pour découper le gigot du dimanche.

[Papat]

Si tu fais du 8-1/2 en taille de gant, un manche de 11 c'est bien. Si tu fais un bon 10 en taille de gant un 12 cm sera plus confortable.

[capello]

Grosso modo : 12 cm de manche et 22 cm ouvert , 13 cm de manche et 24 cm ouvert .
ce sont mes tailles préférées .
le 13 cm ouvert est de la taille des laguioles de tables que l'on trouve au supermarché à bas prix.

perso en gant c'est 9 ou 10 , le 13 cm est parfait pour la table .