Apparemment, la forme de la lame en fait une "goyarde", une grosse serpe à tout faire.
En passant, les bourgeois lyonnais, après la révolution, avaient perdu le droit de porter le sabre. Ils se promenaient avec des goyarde pour se défendre
Ils s'en faisaient fabriquer qui finissaient par ressembler à des sabres zigzag et plus à des serpes

Parfois on voit passer des outils bizarres que l'on ne s'explique pas... on sait maintenant que parfois, paysans au moyen age ou bourgeois après la révolution appelaient serpe des armes qu'ils n'avaient pas le droit de porter

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Dans mon cas, biensur, la lame est trop récente mais j'ai appris un nouveau mot et un petit bout d'histoire !
Un ou deux exemples de Goyarde ici http://fpanda.free.fr/musee/main_couronnee.html