Caly 3

[saul31]

bo, dans le pire des cas tu te rends chez ton coutelier favori et il te remet le fil en état

Vi-vi mais en attendant, j'investis dans quoi pour l'affutage journalier? (sachant que si le bidule peut me permettre d'entretenir aussi mes couteaux de cuisine "zero-grind" ce serait cool...)

[stancaiman]

ben, si tu sais utiliser une pierre (coticule, fallkniven...) tu te prends une pierre. Dans le cas contraire, tu prends un 204 (ne vas pas dire que j'ai dit que c'était un instrument de t.…..e)

[saul31]

Juste par curiosité, t'as déjà affuté un Caly ou un autre couteau en ZDP de cette manière ou tu dis ça juste comme ça?

Saul, méfiant.

[Phare Aeon]

tu demandes des conseils, on t'en donne et t'es toujours pas content

une céramique Norton ou Fallkniven ou les barres spydie font l'affaire avec tous les aciers. Après, en fonction du coup de main, de l'humeur, de la qualité de l'eau ou de l'huile (ou de la salive), de la phase de la lune et éventuellement de la qualité de l'acier, ça va prendre plus ou moins de temps.

si t'es pressé (ce qui m'étonnerais, tu serais bien le premier à fréquenter ces lieux à n'avoir qu'un seul couteau), il reste toujours la solution de la meule à eau, du touret à meuler, de la pierre à faux (euh, prends-en une dure, tout de même).

en dernier recours, je préconise bien entendu toujours la meuleuse d'angle, mais c'est une question d'affinité avec les outils de précision.

[saul31]

OK, donc pour toi le ZDP du Caly n'est pas dur au point de devoir utiliser du matériel spécial pour son entretient, c'est ce que je voulais savoir, tu vois quand tu veux...

[Phare Aeon]

cela dit, ça va plus vite si tu fais une passe d'ébauche avec un truc diamanté.

[stancaiman]

Juste par curiosité, t'as déjà affuté un Caly ou un autre couteau en ZDP de cette manière ou tu dis ça juste comme ça?

Saul, méfiant.

nan, j'ai pas de ZDP ni de 204, j'affile mes couteaux sur une pierre céramique : pour le moment j'arrive au résultat escompté

[saul31]

Tu veux dire une meuleuse d'angle diamantée?

Plus sérieusement, merci, je retiens le conseil. Tu prendrais un peu de temps pour m'expliquer en quoi le diamant va faciliter le travail de la céramique? Je dois avouer que ce n'est pas très clair pour moi.

EDIT: OK Stan, je retiens le coup de la pierre céramique mais il faut vraiment que je fasse un sondage sur le matos d'affutage, personne ne semble utiliser le même (excepté le 204).

[stancaiman]

c'est plus agressif : tu iras donc plus vite

[Beavertail]

Perso, j'ai une meuleuse d'angle avec disque pour béton et cela est efficace pour tous les types d'acier.
De toute façon il faut changer la lame si ça coupe plus, alors pourquoi se faire du soucis hein!

[stancaiman]

la lame de la meuleuse ? j'en utilise une par affutage

[Phare Aeon]

personne ne semble utiliser le même (excepté le 204).

même pas

[stancaiman]

ben oui, le 204 c'est vraiment pour les petits joueurs

[Luc]

A Sauveterre de Rouergue, j'ai vu : "affûtage 0,50€ le cm"

a montpellier c'est 15 cts le cm!!!!, mais le zdp je ne m'y attaque pas, sauf pour le mien. les autres je les renvoie chez hanada pour 0 euros.…


et je maintiens, c'est mensonge que de dire que le 204 suffit.


d'autre part je n'ai aps dit qu'il fallait le sytème rockstaed, le papier seul est sufisant, et je ne le vends pas.

soyez un poil réalistes

[Phare Aeon]

si on était réalistes on demanderait pas des conseils à des inconnus sur un forum de charlots. remarque, il est bien Saul, il nous croit pas.

ça a toujours été le problème des Saul, d'ailleurs ; une fois qu'il sont devenus Paul, ça a été nettement mieux. Jusqu'à la sainteté.