
mako a écrit:Mon CardoDouk :
A l'origine, un DoukDouk version bichromate que mon gamin m'a offert (conseillé par quelqu'un qui traine ici d'ailleurs, et de bon conseil).
Je dois avouer que la forme de la lame et "l'écriture" me plaisaient moyen. Donc un A/R chez Cardoso. Il a conservé la lame d'origine car acier au top, dixit Cardoso. Il a regrindé pour rattraper la symetrie après une découpe et un petit faux contre tranchant. Polissage, affutage et je me retrouve avec un super CardoDoux. Une vraie tuerie dans l'assiette et les pommes n'ont qu'à bien se tenir.
Encore merci à Cardoso pour le travail
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