couteau à huîtres

[el-Lapsa]

Team "side-opening" pour moi!

[stancaiman]

moi suis d'acc avec lapsa, toujours à la lancette et jamais par la charnière, avec un peu d'habitude on n'ébrèche pas les bords

[phd29]

Avec El lapsa on va faire des tests et démos ….mais entre nous et on mangera les huîtres

[el-Lapsa]

Au passage, les couteaux à huitres avec une grosse garde, c'est d'la merde!
Jparle des gardes comme celui du haut.


On laisse pas plus de 3-4 mm de lame libre, le reste de la lame est tenue par la main et le pouce. En cas de dérapage ou accident, c'est mieux de se perforer sur quelques millimètres que de se prendre toute la lame dans les tendons.
Et les gardes empêche cette prise en main sécurisante, je trouve.

[stancaiman]

yep
une des miennes

[el-Lapsa]

Avec El lapsa on va faire des tests et démos ….mais entre nous et on mangera les huîtres

Carrément!

Prochaine session de découpe de bois, j'amène les cartouches!

[Quincey]

Team "side-opening" pour moi!

Idem … avec un SAK ou un Opi n°8

[phd29]

Le kit de survie du BELON et de la région
Le deux premiers huîtres..plates...Cancalaises...portugaises...creuses grosses petites ….tout y passe...
Le troisième saint Jacques...ormeaux
Le dernier l’opi c’est pour l’itinérance ,le coup de bol de tomber sur un banc d’huître sauvages ou à une soirée chez les copains ou y’a des huîtres à ouvrir...c’est vachement convivial en plus ….

[el-Lapsa]

Top!
Bon j'avoue que j'ai jamais testé au pliant, mais avec un bon contrôle sur la lame, ya pas de raison que ça plie!

Perso jme suis toujours contenté d'une lancette comme en haut, un truc à 2 balles quoi, vu qu'avec l'eau de mer etc n'importe quel truc utilisé sur le chantier rouille ou se pourrit très vite.
Mais en usage "terrain" ou domestique, c'est cool de pouvoir le faire au SAK!

[phd29]

yep
une des miennes

Une valeur sure

[stancaiman]

yes j'ai un opi également comme le tien mais je le trouve inutilisable

[Quincey]

Top!
Bon j'avoue que j'ai jamais testé au pliant, mais avec un bon contrôle sur la lame, ya pas de raison que ça plie!

Perso jme suis toujours contenté d'une lancette comme en haut, un truc à 2 balles quoi, vu qu'avec l'eau de mer etc n'importe quel truc utilisé sur le chantier rouille ou se pourrit très vite.
Mais en usage "terrain" ou domestique, c'est cool de pouvoir le faire au SAK!

Ce SAK là est le Evogrip S17 qui possède un cran de blocage pour la lame ce qui facilite quand-même le travail mais même au SAK classique c'est jouable

[phd29]

yes j'ai un opi également comme le tien mais je le trouve inutilisable

La taille et la largeur des mains peut être,j’ai peut être de la chance mais avec le pouce à 2 cm de la pointe, la virole se cale pile poil ….comme je l’ai dit c’est pratique quand on bouge ..ça dépanne bien à mon goût.

[stancaiman]

ce n'est pas une question d'ergonomie, je trouve que la lame est trop épaisse et trop large

[phd29]

C’est vrai que perso j’ai un peu affiner la pointe.…
Les lancettes droites fines de pros sont quand même la référence...