Forge à froid le débat

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: Forge à froid le débat

Messagepar Bebert » 11 Mar 2021 22:15

Taper sur la ferraille froide. À opposer à taper sur la ferraille rouge qui sort de la forge.
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar DiZ » 11 Mar 2021 22:19

froide a quel point ?
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar Pierre72 » 11 Mar 2021 22:20

Bebert a écrit:Taper sur la ferraille froide. À opposer à taper sur la ferraille rouge qui sort de la forge.


:mouarf:
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar abouaswad » 11 Mar 2021 22:23

tu sais si ça a une influence sur la structure de ton acier et laquelle ?
je sais que l'écrouissage se voit au microscope sur les alliages cuivreux, mais sur la ferraille ?
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar Bandit » 11 Mar 2021 22:25

caladenia a écrit:Nous en somme arrivés au point Carter de la discussion ;-)

Voir Australian Blade Ed 3 Dec. 2017, p. 10-11

https://www.yumpu.com/en/document/view/59578865/australian-blade-ed-3-dec-2017/171201-3rd-ed-dec-2017

C'est en angliche mais j'ai trouvé cet article intéressant pour ce sujet. Carter explique ce que selon lui, la forge à froid peut apporter particulièrement en termes de finition mais précise également que ce plus ne vaut rien si tous les traitements ne sont pas respectés parfaitement.
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar Bebert » 11 Mar 2021 22:28

DiZ a écrit:froide a quel point ?

Qu'elle te dit "non ce soir je préfère lire"
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar Quincey » 11 Mar 2021 22:29

rptd
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar l'indien » 11 Mar 2021 22:30

Bebert a écrit:
DiZ a écrit:froide a quel point ?

Qu'elle te dit "non ce soir je préfère lire"


Mon dieu :honte:







:mouarf:
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar DiZ » 11 Mar 2021 22:35

rptd rptd rptd rptd
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar l'indien » 11 Mar 2021 22:36

Bebert a écrit:
DiZ a écrit:froide a quel point ?

Qu'elle te dit "non ce soir je préfère lire"

.
Ou , comment détendre l’atmosphère rptd
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar DiZ » 11 Mar 2021 22:43

nan plus serieusement, ça sort de la forge, c'est rouge, on attend que ce soit plus rouge, et on frappe (donc encore "chaud")?

on forge normalement, mais plus longtemps ?
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar Pierre72 » 11 Mar 2021 22:50

Murray en parle et le montre à 11.37

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Re: Forge à froid le débat

Messagepar el-Lapsa » 11 Mar 2021 22:52

Bon ben si, il s'avère qu'il y a de la doc avec des gars équipés de microscopes à balayage qui visiblement ont décidés de voir ce qu'il en était vraiment. L'article est top, tout comme le reste du site d'ailleurs:
https://knifesteelnerds.com/2019/03/11/ … -of-steel/

Bon j'ai fait mon quotas de pavé pour la journée mais en gros:
Affinement du grain, augmentation de la dureté mais au risque de micro fissures voir de fissures dans l'épaisseur.
Là ou il faut relativiser par rapport à nous:
-Ça parle de laminage à froid surtout. Donc un forgeage à froid au marteau sera forcément plus imparfait (risque supérieur de fissures, tensions internes, grain pré trempe potentiellement plus hétérogène)
- ça ne porte que sur des aciers hypereutectoïdes. Le C70 est eutectoïde, donc les mécanismes de diffusion du carbone peuvent différer j'en sais rien
-on a aucune donnée qui nous permet de comparer l'affinement du grain du fait d'un forgeage à froid pré-trempe par rapport à un cycle de normalisation standard, voir d'un cycle de normalisation fait à partir d'une première trempe pour partir de martensite (affinement du grain plus efficace quand on part de martensite par rapport à de la ferrite) puis normalisations forcées (flash quoi)

Donc ça permet de comprendre un peu le phénomène, mais j'ai toujours pas ma réponse, à savoir la significativité du gain par rapport aux autres facteurs plus tradi.

Par contre le gain que ça engendre c'est à condition que le gars le fasse bien. Sinon c'est plus de prise de risque que de gain potentiel à priori, et une lame plus fragile à la clef. Le forgeage à froid va fragiliser la lame, mais la réduction du grain la compense. Mais si ya une ou des microfissures c'est la hass.

Les pratiquants, à quel moment vous forgez à froid? Fin de forge à chaud, après recuit, avant ou après norma?
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Re: Forge à froid le débat

Messagepar Pierre72 » 11 Mar 2021 23:22

el-Lapsa a écrit:
Par contre le gain que ça engendre c'est à condition que le gars le fasse bien. Sinon c'est plus de prise de risque que de gain potentiel à priori, et une lame plus fragile à la clef. Le forgeage à froid va fragiliser la lame, mais la réduction du grain la compense. Mais si ya une ou des microfissures c'est la hass.

Les pratiquants, à quel moment vous forgez à froid? Fin de forge à chaud, après recuit, avant ou après norma?



Voici un filet de sole que j'ai fait pour un restaurateur, (pas besoin de préciser qu'il a été forgé à froid) Le chef ne lui fait pas de cadeau.



Toujours pas vu repasser pour un affûtage alors que ses couteaux indus reviennent me voir régulièrement avec des dents ou des fils gondolés pour que je les reprennent à la meule.
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