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    Artisans (et entreprises artisanales)
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar byhb » 16 Sep 2021 21:09

    :mouarf:
    "Fred.A: Supa chouette, beau travail, j'adore. :bisou: "
    "Totem2h: Chouette couteau pour un premier ! Pour le second essaye de trouver un acier plus facile a travailler et insiste sur les finitions."
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar Damienandcoinc » 16 Sep 2021 21:11

    PS : à noter... A noter que je n'ai pas vraiment été exhaustif... :bouhouhou: Car c'est à la demande expresse de Geoffroy de ne pas diffuser une vidéo... :non: Je ne l'ai pas remise sur ce sujet... :rambo:

    Mais elle est ACHEMENT intéressante... :D :D :D
    Dernière édition par Damienandcoinc le 16 Sep 2021 22:01, édité 1 fois au total.
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar itstheroadjack » 16 Sep 2021 21:23

    thup Superbe boulot Damien !…
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar Damienandcoinc » 16 Sep 2021 21:46

    oncleshu a écrit:Beau boulot damiencoincoin


    chacap a écrit:Merci Damienandcoinc pour tous ces documents très intéressants retraçant les débuts du Liérande .


    itstheroadjack a écrit:thup Superbe boulot Damien !…


    :chin:

    Le plaisir fut (véritablement !) pour moi... :D ^^
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar sealence » 16 Sep 2021 23:23

    Tu as bien rafraîchi ma mémoire Damien, félicitations. thup Mais bon, même là, j'ai pas tout lu. Ou plutôt si, mais en diagonale!
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar sealence » 16 Sep 2021 23:25

    Je veux juste préciser que ces thiers sont de bons couteaux. Je m'en sers tous le temps. J'ai un faible pour les deux en D2 et 14C28N .
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar Damienandcoinc » 17 Sep 2021 08:46

    J'en ai 3... 3 Thiers... Alors que je n'aime pas cette forme de lame... Mais, depuis l'affiche de Coutellia, je suis tombé sous le charme de ce schlass...

    J'ai Un D2 inox de la CG et, parmi ces trois, c'est celui que j'utilise le plus au quotidien...
    Un 14C28N noir, première version de la pompe, et son ressort est est effectivement plus dur que la version actuelle.
    UN 14C28N anthracite acheté au SICAC 30ème du nom... Savez, celui à 30€ l'entrée parce que le buffet était à volonté après... :mouarf: D'ailleurs, à cette période, j'avais discuté avec Geoffroy et il m'avait dit que désormais, le manche des crevettes serait plus courbé que sur les premières versions... Je ne sais plus pour quelle raison, par contre... :oops: Soit pour aider à régler le centrage des lames... Soit pour éviter que, sur certains modèles, le fil de la lame ne touche le manche lors de la fermeture...

    Ces schlass sont un vrai bonheur à utiliser, ils font partie des meilleurs "trancheurs" de ma collection, ils sont agréables à ma main, légers, fins. Si je devais offrir un couteau à un néophyte, ce serait sans doute un Thiers Liérande
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar Damienandcoinc » 17 Sep 2021 08:47

    Et sinon, un autre retour d'utilisateur... :D

    https://siamandseas.com/portfolio/le-th … -lierande/
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar sealence » 17 Sep 2021 09:00

    Je suis bien d'accord. D'ailleurs, j'en ai offert deux à mes gosses et à un ami. Tout le monde est ravi.
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar chacap » 17 Sep 2021 11:59

    Sacré boulot Damienandcoinc , moi qui ne connaissais pas toutes ces discussions extrêmement intéressantes sur l'évolution du projet Liérande me voilà moins idiot, ( bon! y'a encore du travail )
    Couteaux suisses , Opinel, Laguiole, Doukdouk, Liérande, Dozorme, des artisanaux, des européens ( allemands, suisses, Italiens, espagnols, suédois), quelques américains (Gec, Buck, Bench, Case.… ) des asiatiques ( RealSteel, TwoSun, Civivi, Brother, Ruike, SRM, YX, RR, SMKE, QSP, Kansept, etc. ….).
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar Rouge » 17 Sep 2021 12:16

    Damienandcoinc a écrit:… Si je devais offrir un couteau à un néophyte, ce serait sans doute un Thiers Liérande


    Zyva l'ot', comment i'me parle ??!!!

    :lol:
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar chacap » 17 Sep 2021 12:27

    Damienandcoinc a écrit:Et sinon, un autre retour d'utilisateur... :D

    https://siamandseas.com/portfolio/le-thiers-par-lierande/

    Extra ce site, magnifiques images, excellents Retex sur de très beaux couteaux
    https://siamandseas.com/couteaux-passion/
    Couteaux suisses , Opinel, Laguiole, Doukdouk, Liérande, Dozorme, des artisanaux, des européens ( allemands, suisses, Italiens, espagnols, suédois), quelques américains (Gec, Buck, Bench, Case.… ) des asiatiques ( RealSteel, TwoSun, Civivi, Brother, Ruike, SRM, YX, RR, SMKE, QSP, Kansept, etc. ….).
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar tobob » 17 Sep 2021 12:55

    Et on le connait même un peu ici ce.monsizur hein
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar Damienandcoinc » 17 Sep 2021 12:55

    Rouge a écrit:
    Damienandcoinc a écrit:… Si je devais offrir un couteau à un néophyte, ce serait sans doute un Thiers Liérande


    Zyva l'ot', comment i'me parle ??!!!

    :lol:


    :lol:

    Toi, tu ne pouvais PAS ne pas avoir le rouge... C'est tout ! :rambo:
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    Re: Liérande Le Thiers.

    Messagepar tobob » 17 Sep 2021 12:56

    Faites chier, a force d'en parler je vais finir par m'en reprendre un …
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