Beaucoup de pseudo artisans

[Rouge]

Les tailleurs de silex, c'étaient déjà des dégonflés par rapport à ceux qui bossaient avec de l'os...
Qui eux-mêmes n'arrivaient pas à la cheville des bâtonneux...

[Damienandcoinc]

Et le tigre à dents de sabre, il se bidonnait d'une force en voyant les bipèdes "artisaner" des dents et des griffes !

[bpc]

Quelqu'un parlait de mauvaise foi?

[Damienandcoinc]

miaou ?

[torpen]

Quelqu'un parlait de mauvaise foi?

Quels étaient les meilleurs outils disponibles à la fin du 18ème siècle, début 19ème?

[bpc]

Je ne comprends pas ta question.

[torpen]

Je te demandes d'un point de vue technique quels était les outils disponibles à la période concernée

[bpc]

Pour la coutellerie, fondamentalement les mêmes.

La qualité est meilleure( édit: maintenant), sans que ce soit la chose la plus déterminante.

[ilium]

Pas une caste, un niveau de compétence. C'est toi qui t'offusque quand je dis juste coutelier.

Dans le contexte, ça ne sonnait pas comme un compliment.

Tu bosses en informatique alors penses-tu qu'un tech réseau est humainement inférieur à un admin réseau ? L'admin a juste plus de compétences professionnel que le tech dans ce domaine précis.

Je ne me suis jamais pignolé sur les définitions et sur les titres. Et j'ai vu des admins qui étaient des bras cassés de compétition et de techs qui étaient des cadors.

Et si, n'importe quel gusgus est capable d'utiliser une CNC si il en a vraiment envie, c'est pas pour rien qu'on en trouve à bas prix et que ça se vend comme des petits pains.

Je regrette de ne pas en avoir une sous la main pour voir ce que tu en ferais... Cela étant, si c'est si simple et accessible à tout point de vue, tu sais ce qu'il te reste à faire...

Tout comme il y a tout plein de gens qui achètent du Raspberry/Andruino pour convertir leur machine alors que ce sont "juste" des mécanos et pas des dev. Ils entravent que dalle à la programmation système mais ça les empêche pas d'utiliser des logiciels et de suivre une procédure.

Waip, ceux qui "savent", c'est mon fond de commerce... quand il faut éteindre l'incendie qu'ils ont allumé.

[torpen]

Pour la coutellerie, fondamentalement les mêmes.

La qualité est meilleure( édit: maintenant), sans que ce soit la chose la plus déterminante.

En gros les meilleurs utilisent les meilleurs outils disponibles quoi.

Je suis prêt à parier que ces mecs là auraient volontiers utilisé n'importe quel matos moderne s'ils en avaient eu la possibilité dans le but d'obtenir le meilleur résultat possible.

Finalement c'est comme ça que ça marche.

[bpc]

Ah c'est là où tu voulais en venir.

Et bien, pas du tout.

Les derniers couteliers, comme les Drouhin continuaient à travailler comme coutelier, alors que les machines outils existaient depuis longtemps et qu'ils y avaient un accès facile.


Ils avaient conscience d'appartenir à un métier spécifique.

[torpen]

Donc les outils définissent le métier pas l'objet fabriqué, c'est bancal comme raisonnement au regard des évolutions de la technique, y compris de l'objet lui même et de son utilité, technique ou sociale. En gros de la veste en laine d'Adam Smith au truc qui coupe il aurait fallu changer les noms de toutes les professions.

[stancaiman]

Ah c'est là où tu voulais en venir.

Et bien, pas du tout.

Les derniers couteliers, comme les Drouhin continuaient à travailler comme coutelier, alors que les machines outils existaient depuis longtemps et qu'ils y avaient un accès facile.

Ils avaient conscience d'appartenir à un métier spécifique.

euh, je pense qu'à partir d'un certain moment (avancé en age) tu ne cherches plus à faire autrement, tu es persuadé que tu ne feras jamais mieux et tu deviens réfractaire à toute évolution. Les Drouhin en étaient là.
Ce n'est pas un défaut juste un constat

[bpc]

C'est un savoir qui définit un métier.


Mais c'est sur que tout ça c'est fini.
La coutellerie telle qu'on la pratiquait n'existera plus jamais.
C'est beaucoup trop difficile.

Maintenant, ont fait des couteaux et pour cela n'utilise les savoirs faire d'autres métiers.
Grosso modo, ça s'articule entre de la ferronnerie et de la mécanique de précision, suivant les gouts de chacun et son histoire personnelle.

[torpen]

Après c'est pas pour pinailler mais dans les métiers avec moins de charge symbolique, de folklore ou de chauvinisme comme usineur les mecs font au mieux pour obtenir un résultat et vont vers ce qui marche le mieux.