non, je ne passe pas toutes mes plaquettes au four, je le fais quand c'est du bois dont je ne suis pas sûr du séchage. Ici c'est un morceau que j'avais débité pour du bois de chauffage, petite bûche de 25cm de long, environ15cm de diamètre, départ de fourche. Le bois était assez sec pour pouvoir le brûler, mais quand je l'ai débité en plaquettes, je ne l'ai pas estimé assez sec pour des plaquettes, donc hop, au four...
Sur le rouennais que j'ai fait avec du châtaigner je me suis fait avoir, j'avais préparé des plaquettes en fourche de chêne (une autre), mis en forme les plaquettes, tout prêt à monter... le lendemain il y avait plus d'un mm de retrait, alors au poêle...

Il avait l'air pourtant sec...
Mais je le répète, la fourche je trouve ça très délicat à utiliser, et d'une fourche à l'autre les réactions sont différentes, par fois du retrait, parfois ça voile terriblement en le travaillant, et parfois ça passe...