Nouveautés Victorinox

[giom]

Nouveau victorinox venture en 14c28n.
L'occasion de voir ce que donne cet acier sur un couteau "outdoor":

https://youtu.be/HG7J2lN2dCc?si=9NV74bviUTN2kcuv

[Quincey]

De rien

[giom]

Merci

[DiZ]

j'aime bien le 14c28n (en dehors du contexte sur le fil ESEE) ce couteau m'a l'air tres pertinent

j'ai délibéré choisi de pas me pencher dessus, j'ai beaucoup de lame, mais pour quelqu'un qui veut s'equiper leger franchement why not

[giom]

Tu n'a probablement pas regardé toute la vidéo

[Quincey]

Moi si et la déformation du fil faisant suite à une coupe à la volée m'a un peu surpris et refroidi je dois dire

[DiZ]

le truc c'est que je vois plutot ce couteau comme un petit utilitaire, plutot un slicer etc, la deformation du fil survient au batonnage si j'ai bien vu, ça m'étonne pas trop, la vaut mieux un esee

[At_choum]

Pour couper un morceau de parmesan rapé c'est juste bon, alors ?

[DiZ]

ça depend l'affinage

[Quincey]

le truc c'est que je vois plutot ce couteau comme un petit utilitaire, plutot un slicer etc, la deformation du fil survient au batonnage si j'ai bien vu, ça m'étonne pas trop, la vaut mieux un esee

Non pour le bâtonnage c'est OK, il a mentionné cet incident sur des coupes à la volée. S'il a fait ça sur des rameaux très secs (ce qui une très mauvaise idée au passage) alors ça peut s'expliquer.

Et je dirai du bien de ESEE uniquement quand ils vireront leur coating de m*** (sauf pour le HM qui est quand-même pas mal)

[DiZ]

j'étais plutot sur de la provocation boutadière, franchement la coupe a la volé avec une lame si courte et fine je vois pas l'interet, meme sous forme de test

ce couteau m'a plutot l'air de vouloir couper de la cordelette, cuisiner, eplucher etc, bref un petit utilitaire, la lame portative

quitte a rester chez victorinox ils font des scies sympatoches sur leur SAK

[giom]

Le problème c'est la destination du couteau par victorinox :

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Des lames faites pour les aventures au grand air. Découvrez notre collection Venture : une gamme de couteaux à lame fixe conçue par des experts et pensée pour le bushcraft. Fabriqués en acier de haute qualité réputé pour son exceptionnelle robustesse, ces couteaux d’une fiabilité à toute épreuve relèvent haut la main les défis que l’on rencontre en pleine nature. De la randonnée au camping en passant par la survie en milieu naturel, rien ne les arrête.

Par contre j'ai jamais vu un esee dans cet état après avoir coupé une poignée de brindilles.

[Hieronymus]

Ça semble être un couteau pour la cuisine outdoor ou pour jardiner (couper fruits et légumes).
Ça fait peut-etre chero pour un couteau de cuisine indus.

[Rouge]

Verbiage marketeux...
Mais quel enfumage...

[giom]

La pour moi on est clairement dans un mauvais choix d'acier.
Si Mora se permet de faire des lames outdoor en 14c28n c'est parce que l'emouture scandi est plus solide pour ce genre d'utilisation. Attention plus solide ne veut pas dire indestructible. On obtiendra sûrement le même type de dégâts sur le fil d'un mora en 14c28n mais avec un peu plus d'acharnement.
J'ai eu le même type d'impacts (bien plus légers quand même) en désossant un chevreuil avec un kansbol en 12c27.
Et je ne crois pas que ce soit une histoire de traitement thermique, victorinox et mora sont deux industriels qui ont accès à des équipements très poussés dans la précision des tth. Même si évidement personne n'est à l'abri d'un citron.