Brut de forge GAILLARD

[Gasback]

Dernière fournée d'Opinels partie ce matin à la coutellerie BERTHIER ( Valence).
Légendes d'automne...c'est peut-être un peu prétentieux mais les Opinels Gaillard, à Valence, sont comme des légendes, on en parle beaucoup mais on les voit rarement!
Pour en savoir plus : contact Berthier au 04.75.44.28.50

[mako]

Trés sympa cette fournée !!!!! J'adore le 2eime en partant du bas...

[tox]

je crois bien l'avoir eu en main, il est effectivement tres tres bien !

[Wabigon]

J'adore le 2è en partant du haut

[Ratdegout]

wow, vraiment très chouettes, tous!
je connaissais pas tes interprétations de l'opinel, elles donnent une autre dimension au couteau, j'aime beaucoup!

[thom]

j'aime beaucoup

[Lolo94]

Héhé! Les lame son forgées? Quelle est leur épaisseur, par rapport au forma original, s'il te plait?

[Gasback]

Effectivement, les lames sont forgées dans de l'acier XC75. Pour les Opinels n°8, n°9 et, plus rarement n°10, les lames ont des épaisseurs de 3 mm. Si je trouve un bois de cerf sympa mais qui un petit diamètre, j'utilise une virole d'Opinel n°7 et dans ce cas, je forge une lame d'environ 2,5 mm d'épaisseur.
Evidemment la rainure fraisée dans le manche sera plus fine. Pour fraiser le logement de la lame dans le manche, j'utilise un montage d'usinage très simple que j'ai fabriqué et qui me permet de tenir dans l'étau de la fraiseuse à peu près n'importe quelle forme de manche. Hors de question de tenir le quillon de cerf ou de bois ( par exemple amourette sur la photo) avec les mains : j'ai besoin de tous mes doigts pour travailler!
L'Opinel est un couteau bien Français indémodable qui peut être fabriqué à toutes les sauces.

[FRED M]

Très beaux opinels

[glouglou]

Je viens de recevoir le deuxième en partant du haut.

Pour être clair: c'est beau, c'est bien finit, et ça coupe.
Jamais je n'aurai pensé acheter un Opinel avec autant de Plaisir. Bravo Laurent c'est du trés bon taf.

[Wabigon]

Je viens de recevoir le deuxième en partant du haut.

Pour être clair: c'est beau, c'est bien finit, et ça coupe.
Jamais je n'aurai pensé acheter un Opinel avec autant de Plaisir. Bravo Laurent c'est du trés bon taf.

Rahhhhhhhhh, celui qui me plaisait le plus

[Cloncky]

Salut Glouglou,

Bon choix, avec sa forme droite et simple il a effectivement du charme. Le deuxième en partant du bas et aussi très chouette (ma préférence est sur celui-ci), à + Cloncky.

[glouglou]

j'ai longuement hésité entre les 2

[Gasback]

La dernière de mes créations : un couteau de chasse simple, lame en XC75 de 158x31x4,5mm, manche en bois d'élan de Norvège et fausse garde en laiton vieilli. Poids : 245 g.
J'ai autant de plaisir à fabriquer des couteaux sobres et utiles comme celui-ci que des pièces raffinées.

[Fabian]

et t'as bien raison