Victor Platzer

[phd29]

une lancette pour les "pieds de cheval"
que fait PHD 29

J’achète

[el-Lapsa]

tu vas le recycler ou c'est mort ?

Nan c'est mort, ya une autre délamination quasiment sur le fil.. jvais voir si pour bouffer ça le fait bien avec le double tranchant, ça permettra de tester un peu le modèle

une lancette pour les "pieds de cheval"
que fait PHD 29

Lame un peu longue, et un peu trop tranchante pour une lancette à huîtres. Mais pour une lancette à tendons pourquoi pas!

[Jerry Lee]

Lame un peu longue, et un peu trop tranchante pour une lancette à huîtres. Mais pour une lancette à tendons pourquoi pas!

à huitres oui !
mais pour les pieds de cheval ça devrait le faire puis une lame ça se raccourci et le tranchant ça s'émousse NON

[el-Lapsa]

Ça pourrait mais bon.. la flemme
Puis je reste pas convaincu du carbone pour les huitres..

[phd29]

Lame un peu longue, et un peu trop tranchante pour une lancette à huîtres. Mais pour une lancette à tendons pourquoi pas!

à huitres oui !
mais pour les pieds de cheval ça devrait le faire puis une lame ça se raccourci et le tranchant ça s'émousse NON

Huître Pied de cheval trop gros …je préfère une bonne no3 ou no 2 max …
Je ne coupe plus de tendons depuis des années …
J’adore ma dernière petite lancette inoxydable made in Scaer of Brittany qui fait des merveilles .

[abouaswad]

la n°3 c'est le bien
Et je suis d'ac avec ton évaluation de la lancette scaëriote, d'ailleurs Victor, si tu en refais, j'en prendrais bien une pour un copain ramasseur de cailloux …

Il a un bon côté ce raté, c'est déjà ça, et en plus il est beau …

[Rouge]

Ouais, mais bon, le flattez pas trop, il s'est quand même foiré, hein...

[el-Lapsa]

Ouais les pieds de cheval faut se les bouffer quand même
De la 2 pour la cuisson ou de la 3 en classique c'est bien

Ça marche Abou, j'ai un truc de découpé qui traine déjà. Dans un coin.

Et ouais, c'est en foirant qu'on apprend hein! J'ai forgé des lames en homogène, et j'ai pas tilté au moment de contreforger que c'était risqué de le faire aux mêmes températures que de l'homogène..

[Rouge]

Tu vas y arriver, un jour...

[Jerry Lee]

Lame un peu longue, et un peu trop tranchante pour une lancette à huîtres. Mais pour une lancette à tendons pourquoi pas!

à huitres oui !
mais pour les pieds de cheval ça devrait le faire puis une lame ça se raccourci et le tranchant ça s'émousse NON

Huître Pied de cheval trop gros …je préfère une bonne no3 ou no 2 max …
Je ne coupe plus de tendons depuis des années …
J’adore ma dernière petite lancette inoxydable made in Scaer of Brittany qui fait des merveilles .

bien d'accord pour les N°3 c'est aussi nos préférées
les pieds de cheval j'en ai mangé une une fois . . . bein faut se l'avaler ! ! !

[grand goule]

la prochaine fois , essaye le sabot de vénus

[DiZ]

purée depuis que vous parlez en huitre je panne plus rien

[Jerry Lee]

la prochaine fois , essaye le sabot de vénus

Cymbulia peronii
Wikipédia
Sabot de Vénus coquillage sur fr.wikipedia.org
Cymbulia peronii, le Sabot de Vénus, est une espèce de gastéropodes marins planctoniques de la famille des Cymbuliidae.

et il n'y a aucun article ou ils disent que c'est commestible

[GTartenpion]

Et même comestible, est ce que c'est mangeable

[lapin]

Sinon, il y a aussi les Crepidula fornicata, crépidule ou berlingot de mer (source Wiki aussi), espèce invasive amenés avec les huitres de Virginie par les anglais en 1870 et qui, après avoir envahi les cotes anglaises, ont envahi les cotes françaises

En Normandie, les locaux les appellent les "PD"