Cold Steel mal-aimé à tort ou raison ?

Couteaux produits en grandes séries par des industriels américains (Benchmade, Spyderco, Buck, CRKT, Kershaw, …), italiens (Consigli, Maserin, …), etc.

Re: Cold Steel mal-aimé à tort ou raison ?

Messagepar oncleshu » 20 Fév 2025 19:19

freddy1 a écrit:j'ai des Civivi sur roulement, que j'utilise au quotidien pour manger, et parfois couper deux ou trois trucs, pour le moment, ils prennent pas de jeu, mais je ne leur impose de torsions latérales, parce que clairement, la surface de contact est trés faible dans cet axe (la surface de contact est faible "de base", ce qui explique qu'ils flippent si bien, mais elle est extreme dés qu'on impose une coupe en force "laterale")

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Je coupe rarement lateralement a la lame, par contre ça me semble interessant comme concept.
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Re: Cold Steel mal-aimé à tort ou raison ?

Messagepar manda » 20 Fév 2025 21:57

freddy1 a écrit:Je pense qu'il vaut mieux des rondelles en bronze plutot que des roulements a billes quand tu utilises tes pliants dans un environement "salissant" oû y'a de la terre, de la boue, sable, etc.
Même en faisant gaffe, et en nettoyant ensuite, c'est dur de ne pas les encrasser, donc les abimer.
L'ouverture est moins fluide et joussive sur les systemes "anciens", mais c'est aussi plus robuste.
J'aime bien mes couteaux "chinois" sur roulements pour manger, en faisant attention a pas mettre de jus de fruits sur le pivot. :ouinon:


La sainte parole se répand enfin :parfait:
Plus ça va, moins j'appuie.

"La coutellerie c'est de l'outil ça c'est la base après si certains veulent chier un gâteau en forme d'arc de triomphe ces pareil, la canalisation risque de pas kiffé." Billy 08 Oct 2021 21:57
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Re: Cold Steel mal-aimé à tort ou raison ?

Messagepar manda » 20 Fév 2025 21:59

oncleshu a écrit:Image


Le schlass :coeur:
Plus ça va, moins j'appuie.

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Re: Cold Steel mal-aimé à tort ou raison ?

Messagepar manda » 20 Fév 2025 22:00

oncleshu a écrit:
freddy1 a écrit:j'ai des Civivi sur roulement, que j'utilise au quotidien pour manger, et parfois couper deux ou trois trucs, pour le moment, ils prennent pas de jeu, mais je ne leur impose de torsions latérales, parce que clairement, la surface de contact est trés faible dans cet axe (la surface de contact est faible "de base", ce qui explique qu'ils flippent si bien, mais elle est extreme dés qu'on impose une coupe en force "laterale")

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Je coupe rarement lateralement a la lame, par contre ça me semble interessant comme concept.


On minimise souvent les contraintes exercées par le beurrage de biscottes.
Plus ça va, moins j'appuie.

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Re: Cold Steel mal-aimé à tort ou raison ?

Messagepar chacap » 21 Fév 2025 12:08

J'en ai retrouvé un dans un carton , il ne fait même pas illusion !
Cold Steel Ranch Boss II .
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Couteaux suisses , Opinel, Laguiole, Doukdouk, Liérande, Dozorme, des artisanaux, des européens ( allemands, suisses, Italiens, espagnols, suédois), quelques américains (Gec, Buck, Bench, Case.… ) des asiatiques ( RealSteel, TwoSun, Civivi, Brother, Ruike, SRM, YX, RR, SMKE, QSP, Kansept, etc. ….).
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Re: Cold Steel mal-aimé à tort ou raison ?

Messagepar Rouge » 21 Fév 2025 13:58

Je le regarde souvent, celui-ci...
Il lui faudrait de belles plaquettes en bois de cerf...
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Un crâne et une bière, à emporter, svp
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