Victor Platzer

Artisans (et entreprises artisanales)

Re: Victor Platzer

Messagepar L'atelier de Max » 30 Mai 2025 09:44

Perso je m'arrête au doré foncé/marron.
La il est défoncé mon culottage, je te ferai une photo du resultat quand je le referai.
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Re: Victor Platzer

Messagepar el-Lapsa » 30 Mai 2025 13:54

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2h de normalisations de terminées! (Bon ya un intru déjà trempé dans le lot)
Si j'ai le temps de tout monter je devrais avoir une bonne trentaine de lame pour le Game Fair.
Ptite panne d'inspiration à la forge cependant, y'a pas mal de Bowie et d'Apache :lol:
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Re: Victor Platzer

Messagepar el-Lapsa » 02 Juin 2025 17:30

Bowie brut de forge!
Lame forgée en XC75, fauc contre-tranchant brut de forge, manche en hickory ondé issu d'un manche de hache cassé de Christobal :parfait: , passe lacet caché toussa toussa



Et avant que Alexdeden ne demande, la musique c'est Wannabe des Spices Girls, je te laisse t'ambiancer là-dessus :parfait:
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Re: Victor Platzer

Messagepar Alexdeden » 02 Juin 2025 18:10

Sur du Platzer, tout passe !
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Re: Victor Platzer

Messagepar L'atelier de Max » 02 Juin 2025 21:00

Culottage de la sauteuse ce soir.

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Re: Victor Platzer

Messagepar Bandit » 02 Juin 2025 21:17

Pourrais-tu décrire tes étapes?
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Re: Victor Platzer

Messagepar L'atelier de Max » 02 Juin 2025 21:46

On peut même faire les crêpes sans soucis
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Re: Victor Platzer

Messagepar L'atelier de Max » 02 Juin 2025 21:48

Bandit a écrit:Pourrais-tu décrire tes étapes?

Je crois que j'en ai parlé un petit peu plus haut.

je vais finir par faire une formule : un couteau acheté un culottage offert :mouarf:
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Re: Victor Platzer

Messagepar Bandit » 02 Juin 2025 21:51

rptd pour une serpe c'est combien de culottage?
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Re: Victor Platzer

Messagepar Bandit » 02 Juin 2025 21:52

Je vais passer te voir cet été avec mes poêles :mouarf:
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Re: Victor Platzer

Messagepar L'atelier de Max » 02 Juin 2025 22:14

Bandit a écrit:Je vais passer te voir cet été avec mes poêles :mouarf:

Ça m'apprendra à l'ouvrir :lol:
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Re: Victor Platzer

Messagepar aflashinthenight » 02 Juin 2025 22:32

A l'huile les crêpes ?…
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Re: Victor Platzer

Messagepar L'atelier de Max » 03 Juin 2025 09:44

aflashinthenight a écrit:A l'huile les crêpes ?…


C'est un code ?
"L'aveugle ne voit pas. Il ressent. Et paradoxalement, il voit."

Oui, huile de tournesol, une cuillère à soupe uniquement dans la pâte et sur un sopalin pour la poêle.

Sinon, on est sur le fil de Victor, je crois même qu'il fait des couteaux :lol:
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Re: Victor Platzer

Messagepar el-Lapsa » 03 Juin 2025 09:50

Nan mais moi on peut être HS sur mon fil, je m'en fou. :lol:

Sinon oui, même en Bretagne on ne cuit pas ses crêpes dans le beurre. Huile de pépin de raisin sur la billig, le beurre vient après, sur la crêpe mais pas sur la plaque :capello:
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Re: Victor Platzer

Messagepar L'atelier de Max » 03 Juin 2025 09:59

el-Lapsa a écrit:Nan mais moi on peut être HS sur mon fil, je m'en fou. :lol:


rptd
Sinon oui, même en Bretagne on ne cuit pas ses crêpes dans le beurre. Huile de pépin de raisin sur la billig, le beurre vient après, sur la crêpe mais pas sur la plaque :capello:


Ma grand mère a une recette ou je pense que tu fous 50/60 g de beure fondu tous les 100g de farine direct dans la pâte...
Tu n'a pas besoin de huiler ta poêle avec ça !

Et au final je préfère sans.
éventuellement pour les sucrés je m'autorise un bon petit coup de rhum ambré de Martinique, une très légère pointe de couteau de grain de vanille, et une ou 2 grosse cuillère de miel de l'apiculteur d'à côté voir un peu de sirop d'érable. :yet
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