Non, juste couper en deux, entier, à la volée. Ça serait chouette. M'enfin je viens de voir les prix pour un cochon adulte entier de 100kg, je vais perdre de l'argent sur le test de la lame J'avais oublié la lame sortie de forge:
Alors le morceau d'acier de départ aucune idée de sa longueur exacte, a vu de pif je dirais que j'ai doublé sa taille, en partant d'une section de 45×6mm. Là on est à 6mm au départ de lame pour finir à 3,5mm à la moitié, de mémoire. La lame doit faire dans les 60cm, mais je l'ai rabotée un coup.
Bref, j'ai Choucroute sur les genoux, je mesurerais ça demain
La coupe est réellement un art qui se pratique au Japon, le Tameshigiri, et par des escrimeurs expérimentés en France. Les cibles ne sont jamais de la chair mais des rouleaux de paille qui suffisent à l’expérience émotionnelle. Surtout pensez à votre sécurité et à celle de votre entourage