Mouche forgée

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Mouche forgée

Messagepar lapin » 02 Mar 2026 15:44

Salut,

J’ai un copain qui a un Laguiole L’Artisan d'Honoré Durand qui le ressort cassé.
Il me demande si je peux lui réparer mais le problème pour moi serait de lui faire une mouche forgée.
J’ai déjà vu des ressorts bruts avec une bosse au-dessus du ressort (style bosse de dromadaire) qui est écrasée à chaud pour former un rond plat au-dessus du ressort qui travaillé ensuite à la lime.

J'aimerais trouver un tuto ou un WIP ou une vidéo de cette opération

Quelqu'un aurait-il cela ?

Merci de votre aide et de vos conseils

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Re: Mouche forgée

Messagepar grand goule » 02 Mar 2026 15:50

il a demandé au coutelier ton copain, parce qu’il n’est pas rare qu’il accepte de réparer ses couteaux.
je ne sais pas si c’est toujours vrai, mais avec l’artisan du laguiole normalement pas de problème, surtout q’il
y a des chances que ce soit un problème de trempe.
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Re: Mouche forgée

Messagepar lapin » 02 Mar 2026 16:04

Désolé mais j’ai échangé plusieurs fois avec Honoré Durand en direct et il refuse catégoriquement de faire fonctionner la garantie à vie parce que pour lui … je cite

C’est une casse en fatigue avec une amorce à la rupture…  causée par un point de rouille, lui-même causé par une humidité excessive, donc une utilisation anormale du couteau…
Je maintiens mes réponses précédentes et la non prise en garantie du bris de ressort de ce couteau, par le non-respect des consignes énoncées dans le certificat de garantie, délivré avec tous nos couteaux
.

Tout cela parce qu'il juge que les plaquettes en corne sont légèrement décollées et qu'elles ont donc été soumises à de l'humidité.
Je rappelle que c’est un couteau version inox en 12C27. Le ressort est donc en inox.

Voici le faciès de rupture... pour moi y’a une "paille" … pour lui un point de rouille.
Faut que je fasse une meilleure photo.

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Re: Mouche forgée

Messagepar grand goule » 02 Mar 2026 16:15

Bon au moins on sait à quoi s’en tenir…
Ça a donc changé chez l’artisan :czn:
On lui avait pas dit à ton copain de garder le couteau dans une vitrine sous atmosphère controlée ?
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Re: Mouche forgée

Messagepar PGui » 02 Mar 2026 16:20

Ce serait pas arrivé avec un Laguiole Thiernois... :P
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Re: Mouche forgée

Messagepar Damienandcoinc » 02 Mar 2026 17:48

Honoré Durand... C'est noté…
J'dis ça, j'dis rien, hein ? Pas envie d'avoir des problèmes... ^^
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Re: Mouche forgée

Messagepar abouaswad » 02 Mar 2026 18:18

ça c'est du SAV !
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Re: Mouche forgée

Messagepar lapin » 02 Mar 2026 19:02

Merci pour vos retours … effectivement, pour quelqu'un qui signe "Maître Artisan d'Art", c'est gonflé !!!

Mais je vais essayer de me débrouiller totu seul … Vous avez des infos sur la réalisation d'une mouche forgée.
Je vais essayé de poster sur forge.fr
Je n'ai pas trouvé sur le net !!!
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Re: Mouche forgée

Messagepar lapin » 02 Mar 2026 20:08

Voici des images plus précises … quel est votre avis ? Départ de rouille ? Paille ? Vice-caché ?
C'est bizarre cette barre droite creuse d'un côté et pleine de l'autre … ça s'emboite !

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Re: Mouche forgée

Messagepar grand goule » 02 Mar 2026 20:29

Je ne suis pas un spécialiste, mais Y’a un truc chelou en plein milieu du ressort , et le grain ne m’a pas l’air d’être hyper fin
Attendons les commentaires des moustachus :capello:
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Re: Mouche forgée

Messagepar Mhephaistos » 02 Mar 2026 20:32

Pour peu que ton copain ait stupidement coupé quelque chose contenant un peu d'eau, genre un steak ou un légume ou une corde ou le certificat de garantie… :wink:
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Re: Mouche forgée

Messagepar GTartenpion » 02 Mar 2026 22:37

Pour un Maître Artisan d'Art et sa main d'œuvre ds son usine, cela prendrait combien de temps pour remettre en état ce Laguiole ? Quelqu'un a une idée ?
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Re: Mouche forgée

Messagepar Rouge » 02 Mar 2026 23:08

J'y connais queud en coutellerie,
J'y connais queud en métallurgie
Par contre en SAV et image de marque, j'commence à me faire une idée...
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Un crâne et une bière, à emporter, svp
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Re: Mouche forgée

Messagepar GTartenpion » 02 Mar 2026 23:28

:mouarf:
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Re: Mouche forgée

Messagepar Hieronymus » 03 Mar 2026 06:59

Sérieux, quelle réponse d'un SAV.

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