Forge de Pierre / Pierre Lebrun

[CONGIU Joël]

A vrai dire je ne sais pas, Murray en a fait un en collaboration avec un autre forgeron d'origine serbe je crois, et le mec avait l'air de dire qu'il y a avais ça chez sa grand mère quand il était gamin.
En réalité c'est une forme assez courante pour cuisiner un peu partout sur le globe.

Oui en effet. J'ai roulé ma bosse en Asie . J'ai vue des choses très similaires .

[Pierre72]

Merci !
Je trouve que c'est une forme qui marche bien pour tous les légumes et viandes moyens. Après de mon point de vue, ça ne vaut pas un bon chef en terme de pouvoir de coupe, mais c'est un bon outil.

[Pierre72]

Quelques pièces terminées dernièrement

083A5256_DxO by Pierre Lebrun, sur Flickr

Commande spéciale, d'un duo de plein air,
Utilitaire et grand Hudson en lames de 16cm de 28cm
Manche en loupe de châtaignier avec virole en acier et soie traversante.

083A5258_DxO by Pierre Lebrun, sur Flickr
083A5259_DxO by Pierre Lebrun, sur Flickr

Et un couteau de chasse parmi d'autres
083A5260_DxO by Pierre Lebrun, sur Flickr

[grand goule]

top le duo !!!

[REQUIN]

top le duo !!!

Pareil

[Alammo53]

Belle prod encore une fois!

Quel est ton type de finition sur la lame de ton couteau de chasse?

[countryboygil]

Magnifique duo avec une belle loupe .