Moi c'est le pierres
naturelles japonaises. Pour le plaisir, et pour les lames en acier carbone qui le méritent.
Ohmura, gros grain, ~220
Amakusa, grain moyen, 400-800
Aoto, grain fin, 1000-2000
et dernièrement une petite Awasedo pour polir un peu plus.
Comme l'a remarqué French Kiss, elles sont assez souples d'usage, et l'effet est très différent de ce que fait un abrasif industriel de même grain. La première mange l'acier, mais est capable de finir en douceur.
Mais si j'en gardais qu'une ce serait plutôt la deuxième, moins agressive, plus dure, et qui peut donner un fil "micro denté" très efficace. La
Amakusa coute le même prix qu'une pierre synthétique: 10,5€...Pour le 150x45mm. Pour ceux qui veulent essayer c'est intéressant.
Pour les grains supérieurs, les prix s'envolent. Normal, c'est là que l'écart se creuse avec les pierres synthétiques en terme de subtilités et de spécialisation.
Au top aussi il y a le coticule belge, le jaune. qui est à la fois très fin et très efficace, mais j'en ai juste un minuscule bout. Le coticule bleu semble dur et rugueux en comparaison, et demande plus d'efforts pour le même résultat.
Une Arkansas translucide, dure et fine, qui est bien utile aussi, pour affiler rapidement, ou retoucher des outils pointus dans l'atelier.
En artificiel, j'ai aussi une Norton india à huile, très bien pour les outils grossiers, et une plaque diamantée qui est merdique mais rend des services.
Enfin le mini-croc-stick. Tout simplement indispensable, qui me suit partout.
Et un cuir.

Vielle photo de famille, faudra que j'en refasse une.
