suite de la recette de l'éclat aux petit oignons.
percer les différentes pièces et affiner les cotes

ajuster et vérifier souvent le montage

vérifier les encombrements lame fermée

faire l'émouture et vérifier l'allure générale du couteau

ajuster la butée, lame ouverte

ajuster la butée, lame fermée : là ça pique encore

prochaines étapes: guillochage intégral de partout ou il y a de la place té
et trempe sous papillote
bisous
je n'ai rien inventé, Dieu le sait.