dans mon coin, pas évident de "tomber sur un vieux beau morceau d'olivier"….
c'est plus facile d'y trouver des "vieilles belles planches à fromage en olivier"
quoi que...il y a ici, maintenant, des "architectes" de jardin qui importent de vieux oliviers très tourmentés, très décoratifs, mais sinon, sans doute promis à l'abattage, pour les placer dans des jardins d'habitation
vu le prix que çà coûte, il m'étonnerait fort qu'ils les débitent en planchettes...
au fait...

il me reste une planche à fromage

Que la forge soit avec vous ! Moi, j'en ai plus...

M'en vais créer un club de gauchers, moi !!! Grrrr...