par daviddauvillaire » 06 Jan 2009 22:02
Bonsoir ce couteau est une pièce entièrement réalisée à la main par des artisans, le ressort mouche forgée est en damas torsadé 30 couches, 90mcv8 nickel,découpé à la scie à métaux et écrasé au marteau réalisé par émilien Lebarois ( Bts en forge industrielle) forgeant le damas à Montézic de 2004 à 2007, la lame a été également réalisée par Emilien, le dessin, le montage et les sculptures ont été réalisé par Pierre Martin coutelier forgeron sculpteur (TOSKA) travaillant pour Laguiole Tradition à Espalion, donc une véritable pièce d'artisans ou l'industrie n'a eu de place que pour la fonte des aciers de base, ce modèle de couteau a été primé en 2005 à Nuremberg le 1 er prix IWA, voilà ce qui donne à ce couteau une valeur aussi importante à ce jour et qui je le pense prendra encore plus de valeur dans les années qui vont suivre car seule 10 pièces ont été réalisées à ce jour et vendues à travers le monde.
Comme les couteaux de Nicolas Crocombette cette pièce a été entièrement fabriquée à la main mais en 2007 comme quoi il renait des artistes artisans autour du village Laguiole.
La tradition qui vaut est celle qui vit à la manière de son époque.