C'est vrai que Jean est un type super ! Un rien mystique, certes …
Mes premiers beaux couteaux, avec les Mongin, et puis des lames, les premières que j'ai montées, dans les années 80, et puis plus rien, comme beaucoup d'autres, j'ai découvert des horizons couteliers différents.
Et puis l'an dernier, j'ai repiqué au truc, avec une belle machette achetée au Sicac, et plus en 440, mais en D2, avec un bel étui et un très agréable manche en rondelles de cuir empilées. Et à 1 prix plus que raisonnable (200 euros, je crois). Je crois qu'il les fait maintenant en A2.

