Le Champsaurin: made in 05

[Nabal]

N'empèche, avec vos conneries, vous avez coulé un artisan-forgeron. Même son site internet est fermé depuis ce matin. Si ça se trouve, il laisse cinq femmes et un gosse dans la rue...

Et pendant ce temps, ça rejoue "Gladiator".

Honte sur vous!!!

Qu'est-ce que tu dis : son site est toujours accessible …

[Richard IV]

Il ne l'était plus ce matin (et apparemment, je suis pas le seul à l'avoir remarqué)

[Efix]

Pour me faire pardonner, je le passe dans les news du prochain, si je me procure une bonne photo.

[jmdragon]

Efix, je suis tout à fait d'accord sur ton analyse de la coutellerie française, c'est juste qu'en allant sur le site de ce coutelier je n'avais pas l'impression qu'il correspondait à ton analyse.
Quant à la coutellerie française, il y aurait beaucoup à dire, mais force est de constater qu'aprés avoir raté le train, à l'inverse de nos amis italiens, c'est un réflexe trés franco-français de se réfugier dans un traditionnalisme folklorique et de brandir haut et fort le concept de ruralité et de tradition séculaire, quitte à faire de la merde et en plus de la sous-traiter en Asie, histoire de pas trop se salir les mains quand même et de pouvoir se réfugier derriére l'excuse bidon genre "on n'a pas le choix".
Et c'est vraiment dommage car il y a en France matiére à une coutellerie innovante, de qualité sans reniement de la tradition. Maintenant, j'imagine tout à fait la tête du banquier français devant le coutelier qui lui demande de lui faire confiance parce que dans dix ans ces produits seront reconnus et distribués dans le monde entier. Il y a de grandes chances pour que ce banquier vienne taper amicalement sur l'épaule de ce coutellier en lui disant... Mon pauvre monsieur, cela aurait été avec plaisir mais vous comprenez, dans la conjoncture actuelle, la mondialisation et tout et tout... Il vaut mieux vous trouver un vrai emploi et continuer votre hobby pour vos amis.
Les vignerons connaissent le même probléme et alors que des régions entiéres déracinent leur vigne à coup de subventions européennes, certains que je connais bien, replantent de la vigne, innovent, font de la qualité et exportent dans le monde entier sans trop se soucier de la concurrence des pays emergents, si ce n'est pour faire aussi bien qu'eux voire mieux.
Quant à l'asie, il est intéressant de noter qu'ils travaillent sur un cahier des charges. Si on leur demande de faire de la merde, ils font de la merde, mais de plus en plus ils se spécialisent sur de la moyenne et du haut de gamme. C'est d'ailleurs la place que veut prendre la chine dans les dix ans à venir... Et là il va falloir vraiment se décider à bouger!!!

[Leeroy]

Quant à certaines des interventions de ce thread, c'est pitoyable

[Marco]

Fx,

J'ai lu les échanges sur le Champsaurin.
Je comprends ta position de passionné et amoureux du couteau.
Je peux comprendre également que cela révolte parfois de voir la médiocrité de certains modèles industriels quand on connait comme toi les difficultés de ceux qui se battent pour faire de la qualité et qui ont du mal à s'en sortir.
Qu'en est il de Robert Nicolas?
Mon impression à lire sa présentation que j'ai trouvé sympa, c'est que lui aussi est un amoureux du couteau.
Passionné ou non?
Nous l'apprendrons probablement d'ici quelques temps.

Pour "défendre" mon petit forum sur lequel tu t'interroges , je dirais qu'il me semble y régner une certaine liberté d'expression...
Ton premier post est assez chaud, aucun modérateur n'est intervenu.
Simplement des avis différents du tien se sont prenoncés.
Tu n'es pas soumis à une obligation obligation d'acquiser ou de te taire.
Ceux qui t'ont répondu ont été dans la même philosophie.

Marco

[Luc]

avec des trombones, ça doit le faire

et du scotch autour de la panse …




quoi ?

mais non j'ai rien dit - quelqu'un d'autre sans doute

[Luc]

+1 efix,+1 tetecarrée, bref+1.

Mais, il ya aussi un aspect marketing, qui couplé à ce que veulent les

je vais terminer ma phrase.

…. les clients "normaux" induisent ce genre de production.

nous nous comportons comme des "snobs" ou au mieux des "experts" et ce sans aucune péjoration, mais reconnaissons quand m^me que nous n'avons pas le m^me regard sur la coutellerie que 90 % des personnes.

ces productions sont strictement nécessaires, plus ou moins bien réussies, elles contribuent à la connaissance de la coutellerie, on commence par un truc acheté au bord de l'autoroute et on fini par un truc acheté par avion.

J'adore les beaux stylos (sauf les mont blancs), dois je critiquer l'indusrie du bic? non, parceque sans les bics, on n'apprenndrait pas à écrire et à aimer l'écriture.

Efix a raison dans le sens ou nous avons tendance à tirer vers le bas, mais le gars qui a besoin de bouffer va faire ce que 90 % des gens demandent.… il faut juste faire la part des choses. je n'aime pas ce couteau, mais je suis sur qu'il fera le bonheur de plein de gens, et au final l'important c'est ça.

ce que nous devons nous reprocher c'est de ne faire QUE çà et pas autre chose.

[Marco]

Salut Lucciano... matinal...

ces productions sont strictement nécessaires, plus ou moins bien réussies, elles contribuent à la connaissance de la coutellerie, on commence par un truc acheté au bord de l'autoroute et on fini par un truc acheté par avion.

Ca c'est mon expérience!
Mon premier (en dehors de mon Rahan bien sur): un laguiole manche plastique pourri, lame oxydable si une mouche se pose dessus et éternue..
Mais j'ai halluciné sur la forme du modèle qui a l'époque était assez moderne.
Acheté 20 Frs sur un marché auprès d'un marchand d'ustensiles de cuisine à 2 balles...
Ceci dit, bcp en conviendront, je ne suis pas une référence et d'aucun critiqueront mon mauvais goût
En attendant, mon dernier achat est un T45.
Belle progression non?

[Luc]

bonjour Marco

bel exemple en effet

[Efix]

Une fois de plus, mais il n'est pire sourd … J'ai donné un avis sur un phénomène franco-français. Ce couteau aurait été fait par Pierre ou Paul, j'en aurais dit la même chose : il est banal, point ! J'ai bien compris qu'il fallait lisser ses propos, soit ! Je peux même les effacer, ce n'est pas vraiment un problème. Je ne veux pas être vilain mouton noir.
Quant au T45, excellent choix, très belle réalisation. Illustration de ce que je disais plus haut. Sais-tu qui le fabrique ? Cherche, et tu trouveras.

[Phare Aeon]

Quant au T45, excellent choix, très belle réalisation. Illustration de ce que je disais plus haut. Sais-tu qui le fabrique ? Cherche, et tu trouveras.

ah - euh … nous, on nous a donné le nom d'un certain Roland Lannier, qui hante d'ailleurs avec application les antichambres de ce forum - on nous aurait menti ?

[Efix]

Quant au T45, excellent choix, très belle réalisation. Illustration de ce que je disais plus haut. Sais-tu qui le fabrique ? Cherche, et tu trouveras.

ah - euh … nous, on nous a donné le nom d'un certain Roland Lannier, qui hante d'ailleurs avec application les antichambres de ce forum - on nous aurait menti ?

La production Perceval compte parmi les meilleurs couteaux produits en France. Chavassieux est un de nos meilleurs designers. Je crois me souvenir, par contre, que lorsque le T45 est sorti, il y a quelques années, il était réalisé en collaboration avec Maserin. Dans le N° 91, nous présentons un essai rapide du Français.

[Phare Aeon]

La production Perceval compte parmi les meilleurs couteaux produits en France. Chavassieux est un de nos meilleurs designers. Je crois me souvenir, par contre, que lorsque le T45 est sorti, il y a quelques années, il était réalisé en collaboration avec Maserin. Dans le N° 91, nous présentons un essai rapide du Français.

ben, moi je l'ai essayé, le Français, à l'époque où même Courty n'en avait qu'un ou deux en stock ; maintenant j'en ai deux

mais j'ai gardé un petit faible pour mon tout premier Perceval :



PPP RuleZ !

[Janus]

il a de la gueule ce petit perceval que tu nous présentes!!! j'adore quand le fil de la lame dépasse tres légèrement sous le niveau du manche!!! je le préfère meme au Français (qui est pourtant sur ma wish-list des aquisitions futures... 'tain j'ai déja dépensé virtuellement mes 3 premieres soldes!!! )