Exca - the Anglade Gate

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: Bruno Duffort

Messagepar Patrick » 19 Mar 2009 18:20

Personnellement je trouve que cet aricle mérite une belle polémique... mais pas ici, effectivement (pardon M. Duffort, c'est de ma faute). Un modérateur ne pourrait pas bouger les messages sur ce thème ?
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Re: Bruno Duffort

Messagepar Phare Aeon » 19 Mar 2009 18:22

un modérateur pas faignant alors …

ouille, on est mal barré
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Phare Aeon » 19 Mar 2009 18:27

Alors, ça cause de quoi c't'article ?
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar P-H » 19 Mar 2009 19:07

On voit que tu ne l'as pas lu Bruno...:lol:
http://couteauxph.blog4ever.com
https://www.instagram.com/pierre_henri_ … coutelier/
Pierre-Henri, c'est 2 prénoms mais c'est 1 seule personne... donc seulement 2 mains... :spamafote:
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Patrick » 19 Mar 2009 19:14

DagueHaubert a écrit:Alors, ça cause de quoi c't'article ?


ça règle ses comptes de façon pas très élégante toutes les deux lignes, et ça raconte sa vie avec complaisance en se félicitant que ses articles ne soient pas relus par la rédaction (ce dont on se rend compte dès la 3e ligne, ou alors Pietraru est vraiment fatigué)… je te donnerai quelques extraits ce soir, ça vaut son pesant de cacahuètes.
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Flying Tiger » 19 Mar 2009 20:45

non j'ai pas lu, et ma reponse precedente ne portait pas sur le bien fondé ou pas d'un article mais une fois de plus sur une remarque d'ordre personelle. on a pas tous les memes experiences avec les gens, meme si en plus Anglade n'est pas un ami et en fait meme pas une relation. on peut tres bien critiquer les propos de qq sans le remettre en cause lui. je redis encore cette phrase que j'ai du dire des centaines de fois sur des forums et que j'ai toujours en tete , une phrase tirée de "the right stuff", " c'est pas parce que tu as merdé que tu es de la merde ( oui oui je sais personne n'a dit ça, stan, c'est juste dans cette idée: on peut dire des conneries sans etre un con ) . ce mec fait parti des gens qui, involontairement, m'ont surement amené a etre coutelier et meme si je le connais pas plus que ca, je dirais rien sur lui en public :)
et qu'on vienne pas me parler d'un consensus interessé a cause de ma position de coutelier, j'ai été tricard de chez excalibur pendant plusieurs années suite a un malentendu, et il a fallu attendre que francois xavier arrive a lpdc pour que je commence a y voir mon nom, soit la aussi pas mal d'années ou j'etais totalement transparent. je n'ai jamais rien demandé a l'un ou a l'autre, j'ai toujours essayé de remercier quand mon nom y etait cité, et j'ai toujours essayé d'etre le plus droit possible dans mes bottes , ce qui inclu aussi la franchise qui m'a valu certains soucis a une epoque, heureusement resolue! en ce qui concerne les propos cyniques, blessants ou meme aggressifs sur une personne, je peux eventuellement les entendre, sans pour autant y repondre, dans la mesure ou la personne qui les tient parle d'une anecdote personelle, qu'elle est donc directement concernée, meme si la egalement, on a evidemment qu'un seul coté de la medaille. mais jamais je restrai impassible quand on critiquera qq qu'on connait pas personellement. Bon, je reconnais que je sors un peu du sujet, personne n'a incendié anglade, pas encore en tout cas. mais disons que ce debut de discussion m'a fait vagabonder, prenez le donc juste comme une reflexion passagere. :chin:

heu au passage je comprends pas trop ou est passé l'integralité du thread sur mon boulot dans les artisans.. :?:
edit: ah ca y est j'ai trouvé, avec tout votre bordel il est reparti en 3 eme page! vous etes fiers de vous? :lol:
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Efix » 19 Mar 2009 21:34

Vous remarquerez que je n'ai rien dit, hein.
De quoi parle l'article … ?
de NOUS rptd rptd rptd
J'en ai parlé à JJP, qui a admis qu'il n'avait pas eu le temps de le lire attentivement, car l'article est arrivé pendant son bouclage, qui regrette de l'avoir passé, pour moi, l'incident est clos, l'auteur s'est tiré une balle dans le pied, c'est comme je le disais hier à un coutelier cité dans l'article et quasi instrumentalisé (comme étant la découverte de l'auteur en question), un peu comme le combat de trop d'un boxeur vieillissant. On dirait un inventaire de petit rond de cuir courtelinesque.
Tous les auteurs ou presque ont de l'ego, c'est un petit monde bizarre, il y a de tout, des mythos, des gens qui ont du mal à faire la part de la réalité et de la fiction, des gens qui croient détenir la vérité, mais surtout beaucoup de personnes sérieuses et passionnées, je fais partie de ce petit monde (pas des personnes sérieuses, mais du petit monde de la presse spécialisée), je gère au mieux mon équipe d'auteurs, ce sont des gens que j'apprécie, je ne pourrais pas travailler avec eux sinon. Il y en a pas mal sur ce forum, je peux aussi citer Tuan et Leeroy. Il y en a de très sérieux chez Exca aussi. J'apprécie les deux rédac chefs d'Exca et de Cibles, nous avons aujourd'hui des rapports cordiaux, nous ne travaillons pas de la même manière, n'avons pas les mêmes engagements financiers, mais nous nous respectons, ils ont la pression d'une hierarchie, je bosse seul et je me mets la pression tout seul.
Je veux juste dire une chose, les NDLR, sont souvent nécessaires, parce que parfois, les auteurs s'engagent dans des propos tendancieux, et au final, ce n'est jamais l'auteur qui trinque, mais l'éditeur. Si je prends l'exemple de cet article, outre le fait qu'il s'en prend à pas mal de monde (il y a vraiment de quoi entamer des procédures, si on gratte bien, ou au moins à demander, à exiger, et obtenir un droit de réponse), j'ai relevé pas mal de signes de la méconnaissance de notre monde : Eric Plazen est le seul en France à faire du sandwich (composite) - lui et moi en avons énumérés au moins 12, hier ; Achim, le seul en Europe à faire du Wootz (je ne l'attaque pas, je pense que lui-même dirait que c'est faux !), l'auteur à publié des articles (faux, c'est l'éditeur qui publie), cela ne sert à rien d'avoir plusieurs couteaux utilitaires d'artisan, les chasseurs sont en voie de disparition, une lame forgée de moins de 12 cm ne sert à rien, l'acier damas, en gros, ça ne coupe pas (je n'aime pas le damas, mais c'est ignorer le travail de personnes comme Achim et d'autres, qui utilisent des aciers à haute teneur en carbone, notre auteur ignore que le damas n'est plus fait de fer, de nickel pur et d'acier …)… Bref, j'arrête, il y en a des tartines.
Je retiens simplement que je l'ai aidé à mettre du beurre dans ses épinards (c'est lui qui l'écrit, c'est d'une folle élégance !), ça fera peut-être pleurer dans les chaumières, mais moi, ça m'a fait marrer ! :D
Je savais que ça arriverait quand j'ai écrit mon article (de l'art ou du cochon) en réponse au natio-primitivisme dont il m'accusait ( parce que j'aime les couteaux utilitaires et les couteliers français), je le connais depuis 20 ans, nous avons été amis, je connais son goût immodéré pour la polémique et je savais qu'il se mettrait à la faute. Il a écrit son article à chaud, ce qu'il ne faut JAMAIS faire !
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Patrick » 19 Mar 2009 21:36

je l'ai fait remonter, le thread... cela étant c'est une vraie question. Parce que Pacella aime bien faire dans l'admiration beate, et ça décredibilise son discours. Je préfère entendre parler des techniques ou du soi-disant génie de Scagel par un coutelier que par un admirateur béat !
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar oufti » 19 Mar 2009 21:41

Efix a écrit:Bref, j'arrête, il y en a des tartines.

Une que j'adore:

La finition "poli miroir" sur les couteaux réalisés par enlèvement de métal nous paraissait (et nous parait toujours) comme le vrai test de la qualité de travail sur la lame d'un couteau droit ou pliant...

Forcément ça me touche de près vu que je n'ai jamais fait un poli miroir de ma vie, que ça ne m'intéresse pas et que je n'en ferait probablement jamais.

Il aime les couteaux parce que ce sont des objets coupants ou pour se regarder dedans ?
Évidement la deuxième proposition colle bien avec le nous majestif employé à longueur (et mon dieu que c'est long, inepte et inintéressant) d'article.
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Patrick » 19 Mar 2009 21:51

je ne résiste pas à une autre citation (cet article est un poême, le relire est un bonheur sans cesse renouvelé) :

"lorsque la nouvelle équipe de la passion s'est mise en place,…, nous nous sommes trouvé le mieux placé par nos multiples contacts aux USA du fait de notre collection (430 couteaux d'artsans en 95, dont 80% d'américains) et de notre pratique de l'anglais (la famille de notre épouse vit aux USA) pour remplacer M. F. qui était alors le spécialiste de ce pays à la Gazette, etc."


Sa majesté a l'air si satisfaite de se contempler le nombril et de nous conter ses minuscules aventures, c'en est touchant... on dirait du Balladur (vous savez, Sa Courtoise Suffisance, comme dit le Canard Enchainé).
Dernière édition par Patrick le 19 Mar 2009 22:07, édité 1 fois au total.
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Re: Bruno Duffort

Messagepar SOD » 19 Mar 2009 21:55

hal 2009 a écrit:
stancaiman a écrit:c'est d'ailleurs le seul article intéressant de cette revue :roll:

faut pas cracher sur exca, y a déja pas plethore de mag sur les couteaux, LPDC s'est hors de prix avec tres peu de texte mais j'en achete de temps à autre et je deteste leur couverture pseudo relief


Tu aimes te faire des copains toi :lol:
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Flying Tiger » 19 Mar 2009 22:01

ptain vous me donnez envie de le lire de toute urgence cet article ca a l'air marrant :lol:
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Efix » 19 Mar 2009 23:19

Le problème que je soulevais avec Eric Plazen, hier, au sujet du poli-glace, seul véritable critère de qualité selon sa Majesté, était justement celui des forgerons (bouh, quelle horreur !), qui justement faisait ensuite du poli-miroir … Comme si seulement les adeptes du stock removal polissaient leurs lames !
Tu forges, Bruno ? Bref,tu es un ringard, ça ne sert à rien. D'ailleurs Oufti l'a déjà dit. :D
Hors de prix ? Oui, même pas le prix de 2 paquets de cigarettes. La couve, ce n'est pas du pseudo-relief (ça, c'est le gaufrage), mais du vernis UV sélectif, et ne t'en déplaise, ça plaît beaucoup, on va continuer.
Ce qui m'a beaucoup plu, c'est le "nos parents", il a dû écrire l'article avec son frère. C'est un article à 4 mains !
Son nombril ? Non, il ne peut pas le voir. Je suis méchant, mais il m'a gonflé !
Dernière édition par Efix le 19 Mar 2009 23:22, édité 1 fois au total.
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar oufti » 19 Mar 2009 23:21

Efix a écrit:Son nombril ? Non, il ne peut pas le voir.

Si si, d'où l'utilité du poli miroir.
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Re: Exca - the Anglade Gate

Messagepar Flying Tiger » 19 Mar 2009 23:41

Tu forges, Bruno ? Bref,tu es un ringard, ça ne sert à rien. D'ailleurs Oufti l'a déjà dit.

et oui, apres que l'on m'ait enfin ouvert les yeux, j'envisage d'ailleurs un suicide a l'epluche-patate poli miroir..
La couve, ce n'est pas du pseudo-relief (ça, c'est le gaufrage), mais du vernis UV sélectif, et ne t'en déplaise, ça plaît beaucoup, on va continuer.

oui moi j'adore.
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