Les aciers dits auto-trempant sont des aciers trempant à l'air comme le A2.
Le XC75 est généralement donné comme trempant à l'eau, mais c'est dans le cas de fortes épaisseurs. Dans celles utilisées en coutellerie, surtout quand on approche du fil, il donne de meilleurs résultats à l'huile, ce qui n'empêche pas certains de réussir de petites merveilles à l'eau … Mais le petit "clic" est souvent au rendez-vous !